Лимонный крем

Лимонный крем
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (17 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:

Ингредиенты

  • 5 средних лимонов
  • 3 яйца + 1 желток
  • полстакана сахара
  • 4-5 ст.л. сливочного масла

Рецепт

  1. Из 4 лимонов выжать сок, а пятый натереть на терке, смешать с соком. Яйца и желток взбить до полной однородности, сливочное масло растопить.
  2. Смешать все ингредиенты в кастрюле. На слабом огне, постоянно помешивая, довести до загустения. Когда смесь начнет слегка пузыриться, готовить еще 4-5 минут. Пропустить смесь через сито в баночки или креманки и убрать в холодильник. Через полтора-два часа лимонный крем загустел и готов к употреблению.
Похожие рецепты:
Львовский сырник Львовский сырник
60 мин.
Средне
Пудинг шоколадно-ванильный Пудинг шоколадно-ванильный
30 мин.
Легко
Шоколадный пудинг Шоколадный пудинг
30 мин.
Легко
Бланманже творожное Бланманже творожное
25 мин.
Легко
Клубничный чизкейк Клубничный чизкейк
60 мин.
Легко
Фруктовый салат Фруктовый салат
10 мин.
Легко