Лимонный крем
Время:
120 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Бесподобный сладкий крем с лимонным вкусом. Его можно использовать в качестве крема для торта, а можно просто есть с тостами или свежим хлебом.
Ингредиенты
- 5 средних лимонов
- 3 яйца + 1 желток
- полстакана сахара
- 4-5 ст.л. сливочного масла
Рецепт приготовления блюда:
- Из 4 лимонов выжать сок, а пятый натереть на терке, смешать с соком. Яйца и желток взбить до полной однородности, сливочное масло растопить.
- Смешать все ингредиенты в кастрюле. На слабом огне, постоянно помешивая, довести до загустения. Когда смесь начнет слегка пузыриться, готовить еще 4-5 минут. Пропустить смесь через сито в баночки или креманки и убрать в холодильник. Через полтора-два часа лимонный крем загустел и готов к употреблению.
Похожие рецепты:
