Суп Том Ям: рецепт в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото

Суп Том Ям: рецепт в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото
Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Приготовить тайский суп своими руками не сложно, необходимо только приобрести все продукты. Блюдо получается очень сытным, нежным, питательным и изысканным. Чтобы придать супу остроту, в некоторых рецептах используют свежий острый перец.

Ингредиенты

  • помидоры-черри - 100 гр.;
  • перья зеленого лука - 10 гр.;
  • паста из креветок - 2 ст. л.;
  • молоко из кокоса - 300 мл;
  • кальмары - 200 гр.;
  • лемонграсс - 10 гр;
  • куриный бульон - 200 мл;
  • галанга - 10 гр.;
  • масло сливочное - 30 гр.;
  • соль - по вкусу;
  • каффир-лайм - 2 листика;
  • молотый перец - по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

Рецепт супа Том Ям

Приготовить суп Том Ям по этому пошаговому рецепту с фото не составит труда, но чтобы вкус получился неповторимым, важно использовать все указанные продукты. По этому рецепту блюдо в домашних условиях получается слегка кислым, в меру острым и сладким. Количество перца хозяйка может использовать по своему вкусу.

  1. Тушку кальмара промываем и очищаем, затем нарезаем на тонкие кольца или длинные полосы.
  2. У креветок удаляем кишечную вену и снимаем панцирь.
  3. Зеленый лук промываем, нарезаем его и лемонграсс колечками.
  4. Томаты черри разрезаем наидве части.
  5. В сковороде прогреваем растительное масло, отправляем туда зелень каффир-лайма, а также корень галанга и нашинкованный лемонграсс.
  6. Обжариваем овощи в течение семи минут.
  7. Выкладываем в сковороду вок подготовленные морепродукты, жарим составляющие еще четыре минуты.
  8. Добавляем томаты черри и измельченный зеленый лук, овощи с морепродуктами солим и тушим десять минут.
  9. Тем временем готовим заливку, для нее смешиваем кокосовое молоко, две столовые ложки креветочной пасты и куриный бульон.
  10. Полученную смесь отправляем на плиту до закипания.
  11. В тарелку выкладываем морепродукты с овощами, а затем заливаем подготовленным бульоном.
Похожие рецепты:
Легкий рецепт ягодного десерта – то, что нужно для жаркого лета! В ягодный сезон часто приходит желание приготовить что-то вкусное, легкое и освежающее в жаркий летний день. Когда варенье из всевозможных ягод уже закатано и компотов наварено, можно воспользоваться таким легким рецептом ягодного десерта.
120 мин.
Легко
Салат Салат "Невеста" можно готовить разными способами, в его состав включают мясо или готовят без этого компонента. К базовым ингредиентам относится куриная грудка, отварные яйца, майонез и плавленый сыр. Чтобы разнообразить рецепт, в закуску добавляют чернослив, яблоки, грецкие орехи и грушу. Для заправки обычно выбирают майонез, но чтобы снизить калорийность салата, используют натуральный йогурт или сметану.
40 мин.
Легко
Салат Салат из стручковой фасоли пользуется популярностью, его готовят из разных ингредиентов, благодаря чему закуску можно сделать диетической. Этот продукт очень полезен для организма, в нем содержатся витамины В, С и А. При регулярном употреблении такой фасоли в пищу, укрепляется сердечно-сосудистая система и нормализуется состояние здоровья в общем. При этом вкусовые качества продукта придутся по вкусу каждому.
35 мин.
Легко
Солянка с колбасой: рецепт с фото пошагово, простой рецепт Солянка с колбасой – сборный суп, ставший символом русской кухни. Существует множество рецептов приготовления простого блюда из ингредиентов, имеющихся в запасе каждой хозяйки.
50 мин.
Легко
Рыба в кляре: рецепт с фото пошагово - минтай Для полноценного питания необходимо систематически добавлять морепродукты в свой рацион. Минтай относится к нежирным сортам рыбы. В рецептах его приготовления советуют использовать кляр, чтобы не пересушить нежное мясо.
45 мин.
Легко
Огурцы маринованные на зиму хрустящие в банках - на литровую банку Приготовить хрустящие маринованные огурцы на зиму в банках довольно просто. Необходимо лишь обзавестись необходимыми специями и подобрать правильные пропорции на литровую банку.
60 мин.
Средне