Деревенский чечевичный суп в хлебе

Деревенский чечевичный суп в хлебе
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Этот замечательный и очень полезный простой суп из желтой чечевицы рекомендуется подавить в «посуде» из черного хлеба.

Ингредиенты

  • овощной бульон (1,5 литра);
  • желтая чечевица (280 г);
  • небольшая буханка черного хлеба (4 штуки);
  • клубни картофеля крупные (3 штуки);
  • сушеный майоран измельченный (по вкусу);
  • сочная морковь крупная (1 штука);
  • молотая сладкая паприка (1 ч. ложка с горкой);
  • сладкий салатный лук большой (1 штука);
  • каменная соль тонкомолотая (по вкусу);
  • оливковое масло для обжаривания (60 мл)

Рецепт приготовления блюда:

Деревенский чечевичный суп в хлебе

  1. Почистить и промыть все овощи, нарезать картофельные клубни маленькими кубиками, очень тонкими полукольцами нашинковать салатный лук, после этого крупно натереть морковь.
  2. Подготовить толстостенную кастрюлю, прогреть в ней немного масла, затем до мягкости обжарить в нем при постоянном помешивании измельченный лук, как только этот овощ станет очень мягким, добавить бульон, вскипятить его.
  3. Промыть необходимое количество чечевицы, пересыпать ее в кастрюлю с кипящим бульоном, добавить немного сладкой паприки.
  4. Варить суп до полной готовности чечевицы, после этого добавить в кастрюлю сушеный майоран и немного соли, перемешать и продолжить процесс варки.
  5. Со всех буханок аккуратно срезать верхушки, затем удалить так мякиш, чтобы стенки в хлебных «емкостях» оставались довольно толстыми. Приготовленный чечевичный ароматный суп перелить в хлебные «емкости», подавать это оригинальное блюдо в горячем виде к столу.

Рекомендуем:

Постный суп с фасолью

Суп-пюре из белой фасоли

Похожие рецепты:
Паста тальятелле с беконом и шалфеем Блюдо из тальятелле получится более сытным, если оно будет приготовлено с беконом.
45 мин.
Легко
Как сделать кунжутное масло Кунжутное масло — это растительное масло, приготовленное из кунжутного семени. Во многих странах он применяется в приготовлении пищи. В Китае с помощью него усиливают вкус блюд. В кунжутном масле содержится много жирных кислот, полезных для сердца (таких как пальмитиновая, олеиновая и эйкозеиновая жирные кислоты). Эти кислоты, а также натуральные масла, у всех белых кунжутных семечках. Данный рецепт позволяет получить 2 столовые ложки кунжутного масла.
60 мин.
Легко
Открытый пирог с яблоками: рецепт с фото пошагово, в духовке Открытый пирог с яблоками в духовке – это прекрасная альтернатива классической шарлотке. Приготовить такую вкусную и ароматную выпечку очень просто, особенно ориентируясь на представленный рецепт с фото пошагово.
45 мин.
Средне
Маринованные белые грибы на зиму: рецепт на 1 литр воды Маринованные грибы – отличная закуска к любому столу. Особенно славятся маринованные белые грибы, их можно заготовить на зиму. Рецепт приготовления очень прост, наиболее популярен способ приготовления на 1 литр воды.
90 мин.
Средне
Квашеные огурцы в банках, как бочковые - холодный засол: рецепт с фото Квашеные огурцы в банках как бочковые, приготовленные холодным засолом, это самый правильный способ. Благодаря ему хозяйке удастся избежать взрывающихся банок.
240 мин.
Средне
Открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста: рецепт с фото Мягкий открытый пирог с вареньем из дрожжевого теста съедается в одно мгновение. В этом рецепте с фото начинку при желании можно заменить фруктами в сиропе.
240 мин.
Средне