Медово-карамельные домашние конфеты

Медово-карамельные домашние конфеты
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (18 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • горький высококачественный шоколад (100 г);
  • хрустящие простые вафли со сливочным вкусом (350 г);
  • сливки не очень густые (3 ст. ложки)
  • очищенные орехи кешью (250 г);
  • несоленое масло сливочное мягкое (50 г);
  • ириски мягкие сливочные (270 г);
  • порошковое какао (на свой вкус);
  • высококачественный мед жидкий (3 ч. ложки).

Рецепт

  1. Вафли наломать произвольными кусочками, затем переложить в миску и измельчить блендером, в другую посуду насыпать очищенные кешью. Измельчить блендером и орехи, затем часть вафельной крошки и ореховой массы отложить в сторону для посыпки.
  2. Подготовить еще одну посуду и в нее насыпать оставшуюся вафельную крошку и измельченные кешью, далее в огнеупорную емкость выложить поломанный шоколад, а также сливочные ириски, влить сливки и добавить сливочное масло.
  3. На тихом огне растопить эти ингредиенты, затем добавить цветочный мед в достаточном количестве, перемешать все до однородности.
  4. Далее карамельно-шоколадную массу выложить в емкость с вафельно-ореховой смесью, перемешать, затем сформировать конфеты небольшого размера и обвалять треть в порошковом какао.
  5. Еще одну треть домашних конфет обвалять в мелкой вафельной крошке, а оставшиеся сладости присыпать измельченными орешками.
Похожие рецепты:
Плюшка Московская - рецепт с фото пошагово в духовке Плюшка Московская - рецепт с фото пошагово в духовке
35 мин.
Средне
Рецепт блинного торта с фото пошагово самый вкусный Рецепт блинного торта с фото пошагово самый вкусный
45 мин.
Средне
Торт Птичье молоко рецепт с фото пошагово в домашних условиях по ГОСТу Торт Птичье молоко рецепт с фото пошагово в домашних условиях по ГОСТу
50 мин.
Средне
Торт без выпечки из пряников и сметаны и бананов рецепт Торт без выпечки из пряников и сметаны и бананов рецепт
40 мин.
Средне
Торт без выпечки из печенья и творога с желатином рецепт Торт без выпечки из печенья и творога с желатином рецепт
45 мин.
Средне
Творожный кекс: рецепт с фото в силиконовых формочках Творожный кекс: рецепт с фото в силиконовых формочках
45 мин.
Средне