Торт без выпечки из печенья и творога с желатином рецепт

Ингредиенты

• песочное печенье – 400 грамм;
• сахарный песок – 1 стакан;
• масло сливочное – 100 грамм;
• творог жирный – 1 килограмм;
• натуральный кофе – 2 ложки чайных;
• кипяток – 200 миллиграмм;
• желатин – 25 грамм;
• цитрусовый ароматизатор – 8 капель.

Рецепт

1. В чашку с молотым кофе добавляем 50 миллиграмм горячей воды. А отдельно 150 миллиграмм нагретой воды смешиваем с желатином, оставляем в таком виде на 20 минут.
2. В емкость кухонного комбайна выкладываем весь творог, смешиваем с цитрусовым ароматизатором и сахарным песком. Вместо цитрусового ароматизатора можно добавить обычный ванилин.
3. Весь растворенный в жидкости желатин добавляем в творожную массу. Измельчаем все ингредиенты при помощи кухонного комбайна.
4. В половину порции готовой массы добавляем растворенный натуральный кофе и продолжим взбивать.
5. Предварительно измельченное в крошку печенье смешиваем с растопленным маслом и выкладываем в форму со съемными боками.
6. Творожную смесь выливаем поверх печенья и аккуратно разравниваем верх ложкой. А сверху выливаем оставшуюся кофейную смесь. Разравнивать ее не нужно, поскольку этот слой, более жидкий, и он распределиться равномерно.
7. Форму с десертом помещаем на 1,5 часа в холодильник или же можно на 30 минут поставить в морозильную камеру.
8. Охлажденный десерт аккуратно достаем из формы. Сделать это можно при помощи острого ножа, пройдясь внутри формы по краю.
9. Украшаем торт любыми свежими ягодами или присыпаем тертым шоколадом.