Рецепт блинного торта с фото пошагово самый вкусный

Рецепт блинного торта с фото пошагово самый вкусный
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (28 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • кефир – 500 миллиграмм;
  • мука – 2 стакана;
  • яйца – 2 штуки;
  • масло растительное – 3 ложки столовых;
  • сахарный песок – 2 ложки столовых;
  • соль – на кончике ножа;
  • сода – половина чайной ложки.

Для крема:

  • сахарный песок – 1 стакан;
  • сметана 20% жирности – 500 миллиграмм.

Рецепт

  1. Для приготовления тонких блинчиков смешиваем кефир с яйцами, солью, сахарным песком и ложкой подсолнечного масла. Все содержимое взбиваем венчиком до образования однородной смеси.
  2. В полученную массу небольшими порциями всыпаем муку и продолжаем смешивать венчиком. Помешиваем тесто до тех пор, пока в жидкости не будет комочков.
  3. Погашаем соду двумя ложками кефира и выливаем в тесто.
  4. В разогретую на огне сковородку наливаем ложку подсолнечного масла. Набираем тесто половником и сразу же распределяем его по поверхности сковороды.
  5. Каждый тонкий блин выпекаем с обеих сторон по 1-2 минуты. Следим за тем, чтобы блинчики были одинакового размера, чтобы торт не получился неровным.
  6. Для приготовления крема для нашего будущего десерта смешиваем густую сметану с сахарным песком. Взбиваем венчиком в течение 15 минут, пока вся масса не станет пышной.
  7. Выкладываем охлажденные блинчики на тарелку и каждый слой смазываем кремом. Такие же действия продолжаем выполнять до тех пор, пока блины не закончатся. Верх и бока десерта также смазываем сметанным кремом.
  8. Готовый торт можно украсить какао, растопленным шоколадом или свежими ягодами.
Похожие рецепты:
Торт Птичье молоко рецепт с фото пошагово в домашних условиях по ГОСТу Торт Птичье молоко рецепт с фото пошагово в домашних условиях по ГОСТу
50 мин.
Средне
Торт без выпечки из пряников и сметаны и бананов рецепт Торт без выпечки из пряников и сметаны и бананов рецепт
40 мин.
Средне
Торт без выпечки из печенья и творога с желатином рецепт Торт без выпечки из печенья и творога с желатином рецепт
45 мин.
Средне
Творожный кекс: рецепт с фото в силиконовых формочках Творожный кекс: рецепт с фото в силиконовых формочках
45 мин.
Средне
Пряники на кефире: рецепт с фото, простые и вкусные Пряники на кефире: рецепт с фото, простые и вкусные
40 мин.
Средне
Рецепт бисквита для торта в духовке: пошаговый рецепт с фото Рецепт бисквита для торта в духовке: пошаговый рецепт с фото
40 мин.
Средне