Рецепт блинного торта с фото пошагово самый вкусный

Самый вкусный рецепт блинного торта с фото пошагово придется по душе взрослым и детям. Сочетание нежных блинчиков и легкого сметанного крема является классическим. По желанию можно добавить в сметану кусочки фруктов, ягод или измельченные грецкие орехи. Так готовый десерт получиться более нежным и не приторным на вкус.

Рецепт блинного торта с фото пошагово самый вкусный
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • кефир – 500 миллиграмм;
  • мука – 2 стакана;
  • яйца – 2 штуки;
  • масло растительное – 3 ложки столовых;
  • сахарный песок – 2 ложки столовых;
  • соль – на кончике ножа;
  • сода – половина чайной ложки.

Для крема:

  • сахарный песок – 1 стакан;
  • сметана 20% жирности – 500 миллиграмм.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Для приготовления тонких блинчиков смешиваем кефир с яйцами, солью, сахарным песком и ложкой подсолнечного масла. Все содержимое взбиваем венчиком до образования однородной смеси.
  2. В полученную массу небольшими порциями всыпаем муку и продолжаем смешивать венчиком. Помешиваем тесто до тех пор, пока в жидкости не будет комочков.
  3. Погашаем соду двумя ложками кефира и выливаем в тесто.
  4. В разогретую на огне сковородку наливаем ложку подсолнечного масла. Набираем тесто половником и сразу же распределяем его по поверхности сковороды.
  5. Каждый тонкий блин выпекаем с обеих сторон по 1-2 минуты. Следим за тем, чтобы блинчики были одинакового размера, чтобы торт не получился неровным.
  6. Для приготовления крема для нашего будущего десерта смешиваем густую сметану с сахарным песком. Взбиваем венчиком в течение 15 минут, пока вся масса не станет пышной.
  7. Выкладываем охлажденные блинчики на тарелку и каждый слой смазываем кремом. Такие же действия продолжаем выполнять до тех пор, пока блины не закончатся. Верх и бока десерта также смазываем сметанным кремом.
  8. Готовый торт можно украсить какао, растопленным шоколадом или свежими ягодами.

Ваши отзывы и советы