Рецепт блинного торта с фото пошагово самый вкусный
Самый вкусный рецепт блинного торта с фото пошагово придется по душе взрослым и детям. Сочетание нежных блинчиков и легкого сметанного крема является классическим. По желанию можно добавить в сметану кусочки фруктов, ягод или измельченные грецкие орехи. Так готовый десерт получиться более нежным и не приторным на вкус.
| ОценитьПрименить |
Время:
45 мин.
|
Порций:
5 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- кефир – 500 миллиграмм;
- мука – 2 стакана;
- яйца – 2 штуки;
- масло растительное – 3 ложки столовых;
- сахарный песок – 2 ложки столовых;
- соль – на кончике ножа;
- сода – половина чайной ложки.
Для крема:
- сахарный песок – 1 стакан;
- сметана 20% жирности – 500 миллиграмм.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Для приготовления тонких блинчиков смешиваем кефир с яйцами, солью, сахарным песком и ложкой подсолнечного масла. Все содержимое взбиваем венчиком до образования однородной смеси.
- В полученную массу небольшими порциями всыпаем муку и продолжаем смешивать венчиком. Помешиваем тесто до тех пор, пока в жидкости не будет комочков.
- Погашаем соду двумя ложками кефира и выливаем в тесто.
- В разогретую на огне сковородку наливаем ложку подсолнечного масла. Набираем тесто половником и сразу же распределяем его по поверхности сковороды.
- Каждый тонкий блин выпекаем с обеих сторон по 1-2 минуты. Следим за тем, чтобы блинчики были одинакового размера, чтобы торт не получился неровным.
- Для приготовления крема для нашего будущего десерта смешиваем густую сметану с сахарным песком. Взбиваем венчиком в течение 15 минут, пока вся масса не станет пышной.
- Выкладываем охлажденные блинчики на тарелку и каждый слой смазываем кремом. Такие же действия продолжаем выполнять до тех пор, пока блины не закончатся. Верх и бока десерта также смазываем сметанным кремом.
- Готовый торт можно украсить какао, растопленным шоколадом или свежими ягодами.
