Мусс из белого шоколада

Порадуйте своих близких изысканным десертом с белым шоколадом и нежным сливочным вкусом, используя этот рецепт. Мусс из белого шоколада не оставит никого равнодушным.

Мусс из белого шоколада
Average: 4 (10 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
20 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 300 гр белого шоколада
  • 300 мл сливок 20%
  • 1 яйцо
  • 20 гр сливочного масла (не обязательно)
  • 1 ст.л. картофельного крахмала
  • щепотка ванилина

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Яйцо, сливочное масло вынуть из холодильника и оставить при комнатной температуре. Шоколад поломать на кусочки и сложить в миску, поставить ее на водяную баню. Яйцо также взбить миксером до пышности.
  2. Как только шоколад полностью растопится, подмешать к нему взбитое яйцо, сливочное масло и размешивать до однородного цвета. Охлажденные сливки взбить миксером с крахмалом до появления пены и также ввести в шоколадную массу, добавить щепотку ванилина.
  3. Нагревать мусс с белым шоколадом на водяной бане около 1 минуты, помешивая, до загустения. Снять миску с бани, разлить ее содержимое по формочкам или креманкам. Когда десерт полностью остынет, поставить его в холодильник.
  4. Мусс из белого шоколада должен настояться в холодильнике не менее получаса для загустения. Затем вынуть формочки, украсить поверхность десерта на свой вкус и подавать. Приятного чаепития!

Ваши отзывы и советы