Мусс из белого шоколада

Мусс из белого шоколада
Оценить рецепт
Оценка: 3.8 (22 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 гр белого шоколада
  • 300 мл сливок 20%
  • 1 яйцо
  • 20 гр сливочного масла (не обязательно)
  • 1 ст.л. картофельного крахмала
  • щепотка ванилина

Рецепт

  1. Яйцо, сливочное масло вынуть из холодильника и оставить при комнатной температуре. Шоколад поломать на кусочки и сложить в миску, поставить ее на водяную баню. Яйцо также взбить миксером до пышности.
  2. Как только шоколад полностью растопится, подмешать к нему взбитое яйцо, сливочное масло и размешивать до однородного цвета. Охлажденные сливки взбить миксером с крахмалом до появления пены и также ввести в шоколадную массу, добавить щепотку ванилина.
  3. Нагревать мусс с белым шоколадом на водяной бане около 1 минуты, помешивая, до загустения. Снять миску с бани, разлить ее содержимое по формочкам или креманкам. Когда десерт полностью остынет, поставить его в холодильник.
  4. Мусс из белого шоколада должен настояться в холодильнике не менее получаса для загустения. Затем вынуть формочки, украсить поверхность десерта на свой вкус и подавать. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Манный пудинг Манный пудинг
60 мин.
Легко
Чизкейк с белым шоколадом Чизкейк с белым шоколадом
120 мин.
Сложно
Домашний творог Домашний творог
240 мин.
Средне
Вкусная овсяная каша Вкусная овсяная каша
40 мин.
Легко
Конфеты из белого шоколада Конфеты из белого шоколада
10 мин.
Легко
Творожная пасха Творожная пасха
30 мин.
Средне