Пряники на кефире: рецепт с фото, простые и вкусные

Пряники на кефире: рецепт с фото, простые и вкусные
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (31 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

Для теста:

  • кефир – 500 мл;
  • яичные желтки – 3 шт.;
  • сахар – 400 г;
  • растительное масло – 50 мл;
  • мука – 700 г;
  • специи – 2 ч. л.;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.

для глазури:

  • яичные белки – 3 шт.;
  • сахар – 200 г

Рецепт

  1. В одной емкости перемешиваем кефир, сахар, яичные желтки, растительное масло.
  2. К общей массе добавляем муку, тесто должно напоминать густую сметану. Убираем его в сторону на час.
  3. К тесту добавляем разрыхлитель и специи, массу перемешиваем. Засыпаем оставшуюся муку, замешиваем тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
  4. Из полученного теста раскатываем блин, вырезаем пряники.
  5. Готовим выпечку в духовом шкафу при температуре 180 градусов. Для приготовления пряников требуется отвести не более 30 минут.
  6. По окончании отведенного времени выкладываем пряники на тарелку, даем им слегка остыть.
  7. Тем временем займемся приготовлением глазури. Для этого охлажденные яичные белки взбиваем до устойчивых пиков, не спеша добавляем сахар. Взбиваем массу до полного растворения сахара.
  8. Полученной глазурью покрываем пряники. Для удобства можно воспользоваться кондитерской кисточкой.
  9. Даем глазури подсохнуть, на это уйдет примерно 3 часа.
  10. Украшаем десерт с помощью декоративной посыпки. Посыпаем пряники сразу, пока еще глазурь не застыла.
Похожие рецепты:
Рецепт бисквита для торта в духовке: пошаговый рецепт с фото Рецепт бисквита для торта в духовке: пошаговый рецепт с фото
40 мин.
Средне
Кекс с изюмом: рецепт с фото пошагово, простой рецепт в духовке Кекс с изюмом: рецепт с фото пошагово, простой рецепт в духовке
45 мин.
Средне
Тирамису: рецепт классический в домашних условиях Тирамису: рецепт классический в домашних условиях
40 мин.
Средне
Как приготовить сырники из творога с манкой пошаговый рецепт с фото самый вкусный Как приготовить сырники из творога с манкой пошаговый рецепт с фото самый вкусный
45 мин.
Средне
Рецепт пряников в домашних условиях с фото пошагово Рецепт пряников в домашних условиях с фото пошагово
45 мин.
Средне
Торт Сникерс с безе: рецепт с фото пошагово в домашних условиях Торт Сникерс с безе: рецепт с фото пошагово в домашних условиях
50 мин.
Средне