Шоколадная колбаса из печенья
Простой и вкусный десерт на скорую руку, который под силу приготовить даже ребенку! Шоколадная колбаса из песочного печенья с орехами отлично подойдет как для уютного чаепития с семьей, так и для праздничного стола.
| ОценитьПрименить |
Время:
45 мин.
|
Порций:
10 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
| Подойдет на:
|
Ингредиенты
- 0,5 кг песочного печенья
- 200 гр сливочного масла
- 200 гр сахара
- 100-120 мл молока
- 100 гр грецких орехов
- 2 ст.л. какао-порошка (можно заменить 50 гр черного шоколада от 70%)
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
- Орехи очистить от скорлупы и крупно порубить ножом, обжарить на сухой сковороде до легкой румяности и приятного аромата. Переложить орехи на разделочную доску и размять их скалкой.
- Печенье измельчить комбайном, блендером или скалкой до состояния очень мелкой крошки.
- В кастрюле небольшого размера соединить мелконарезанное сливочное масло с сахаром, молоком и какао-порошком. Помешивая, нагревать шоколадную массу до полного растворения крупинок сахара, но не доводить до кипения.
- Снять кастрюлю с огня и влить полученную массу в смесь крошки печенья и орехов, помешивая сухую смесь ложкой. Вымесить густую массу и разделить ее на 2 равные части.
- С помощью пищевой пленки сформировать 2 небольшие по толщине колбаски, плотно завязать пленку на концах каждой из них. Оставить шоколадные колбаски на ночь в холодильнике для пропитки (как минимум на 6 часов).
- Снять пленку с каждой колбаски, нарезать их порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!
