Шоколадная колбаса из печенья

Простой и вкусный десерт на скорую руку, который под силу приготовить даже ребенку! Шоколадная колбаса из песочного печенья с орехами отлично подойдет как для уютного чаепития с семьей, так и для праздничного стола.

Шоколадная колбаса из печенья
Average: 4 (8 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
10 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 0,5 кг песочного печенья
  • 200 гр сливочного масла
  • 200 гр сахара
  • 100-120 мл молока
  • 100 гр грецких орехов
  • 2 ст.л. какао-порошка (можно заменить 50 гр черного шоколада от 70%)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Орехи очистить от скорлупы и крупно порубить ножом, обжарить на сухой сковороде до легкой румяности и приятного аромата. Переложить орехи на разделочную доску и размять их скалкой.
  2. Печенье измельчить комбайном, блендером или скалкой до состояния очень мелкой крошки. 
  3. В кастрюле небольшого размера соединить мелконарезанное сливочное масло с сахаром, молоком и какао-порошком. Помешивая, нагревать шоколадную массу до полного растворения крупинок сахара, но не доводить до кипения.
  4. Снять кастрюлю с огня и влить полученную массу в смесь крошки печенья и орехов, помешивая сухую смесь ложкой. Вымесить густую массу и разделить ее на 2 равные части.
  5. С помощью пищевой пленки сформировать 2 небольшие по толщине колбаски, плотно завязать пленку на концах каждой из них. Оставить шоколадные колбаски на ночь в холодильнике для пропитки (как минимум на 6 часов). 
  6. Снять пленку с каждой колбаски, нарезать их порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!

Ваши отзывы и советы