Шоколадная колбаса из печенья

Простой и вкусный десерт на скорую руку, который под силу приготовить даже ребенку! Шоколадная колбаса из песочного печенья с орехами отлично подойдет как для уютного чаепития с семьей, так и для праздничного стола.

Оценить Применить

Время:

45 мин.

Порций:

10 чел.

Сложность:

Легко

Вид кухни:

Русская кухня

Способ приготовления:

На плите

Подойдет на:

Десерт

Ингредиенты

0,5 кг песочного печенья
200 гр сливочного масла
200 гр сахара
100-120 мл молока
100 гр грецких орехов
2 ст.л. какао-порошка (можно заменить 50 гр черного шоколада от 70%)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2015-12-08

Орехи очистить от скорлупы и крупно порубить ножом, обжарить на сухой сковороде до легкой румяности и приятного аромата. Переложить орехи на разделочную доску и размять их скалкой.
Печенье измельчить комбайном, блендером или скалкой до состояния очень мелкой крошки.
В кастрюле небольшого размера соединить мелконарезанное сливочное масло с сахаром, молоком и какао-порошком. Помешивая, нагревать шоколадную массу до полного растворения крупинок сахара, но не доводить до кипения.
Снять кастрюлю с огня и влить полученную массу в смесь крошки печенья и орехов, помешивая сухую смесь ложкой. Вымесить густую массу и разделить ее на 2 равные части.
С помощью пищевой пленки сформировать 2 небольшие по толщине колбаски, плотно завязать пленку на концах каждой из них. Оставить шоколадные колбаски на ночь в холодильнике для пропитки (как минимум на 6 часов).
Снять пленку с каждой колбаски, нарезать их порционными кусочками и подавать к столу. Приятного чаепития!

Написать отзыв