Сливочная помадка

Сливочная помадка
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (24 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 гр сахара
  • 250 мл сливок
  • 1 ст.л. меда
  • 1 ст.л. сливочного масла

Рецепт

  1. В кастрюлю влить сливки и поставить на огонь. Помешивая, всыпать тонкой струйкой сахар и довести до кипения. Сразу после закипания убавить огонь и добавить мед с маслом, тщательно размешать до их растворения.
  2. Проварить сливочную помадку при слабом кипении до небольшого загустения. На это может понадобиться примерно полчаса. Снять кастрюлю с огня и сразу же перелить массу в пластиковый контейнер. Можно разлить в порционные формочки для конфет. После остывания отправить емкость в холодильник для застывания.
  3. Сливочная помадка должна настояться в холоде не менее 2 часов. Вынуть контейнер из холодильника и нарезать помадку небольшими кубиками или вынуть из порционных формочек. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Клубничный мусс Клубничный мусс
30 мин.
Легко
Домашняя халва Домашняя халва
60 мин.
Средне
Турецкий десерт из манки Турецкий десерт из манки
30 мин.
Средне
Банановое мороженое Банановое мороженое
30 мин.
Легко
Запеченная тыква в духовке Запеченная тыква в духовке
45 мин.
Легко
Пастила из смородины Пастила из смородины
240 мин.
Средне