Клубничный мусс

Клубничный мусс
Время:
30 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Порадуйте себя вкусным оригинальным десертом из клубники, приготовленным по этому рецепту. Клубничный мусс понравится и взрослым и детям.

Ингредиенты

  • 300 гр свежей клубники
  • 200 мл сливок 30-35%
  • 100 гр сахарной пудры
  • 30 мл чистой воды
  • 2 ч.л. желатина

Рецепт приготовления блюда:

  1. Желатин всыпать в небольшую емкость, залить водой и оставить на 15 минут. Затем поставить емкость на водяную баню и нагревать, помешивая, до полного растворения сухого остатка, но не доводя до кипения. Снять емкость с водяной бани и оставить остывать.
  2. Тем временем перебрать клубнику, очистить ее от листьев и измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Вместо этого можно растолочь клубнику картофелемялкой. Охлажденные сливки влить в миску и взбить миксером до образования пышной пены.
  3. Не переставая взбивать сливки, всыпать тонкой струйкой сахарную пудру и смешивать миксером до ее равномерного распределения в креме. соединить в миске клубничное пюре с желатиновой жидкостью и размешать.
  4. В каждый стакан/креманку/формочку влить 1-2 ст.л. клубничного джема и равномерно распределить его по всему дну. Оставить креманки с клубничным джемом в холодильнике на 5 минут. Еще пару ложек джема можно оставить для украшения мусса.
  5. Все остальное клубничное пюре соединить со взбитыми сливками и вымешать до однородного цвета. Вынуть формочки из холодильника и заполнить их клубничной массой. Украсить десерт клубничным пюре.
  6. Клубничный мусс должен настояться в холодильнике не менее 8 часов. Вынуть формы из холодильника и украсить свежими ягодами клубники. подавать сливочный мусс из клубники к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Ватрушка французская Французская ватрушка по этому рецепту получится очень нежной и вкусной. Песочное рассыпчатое тесто идеально сочетается с нежной творожной начинкой и легким ароматом ванили.
60 мин.
Средне
Салат из стручковой фасоли Салат из стручковой фасоли, рецепт которого написан ниже, вполне может стать вкусным и полезным ужином или обедом. Такой салатик сможет приготовить даже ребенок.
30 мин.
Средне
Овсяный кекс Если вы хотите порадовать себя и близких вкусным, диетическим и полезным десертом, воспользуйтесь этим рецептом. Овсяный кекс с ягодами понравится даже тем, кто не любит овсянку.
60 мин.
Средне
Салат с грибами и огурцами Салат с грибами и огурцами приготовить под силу даже начинающей хозяйке. А в результате у вас получится вкусный и легкий салат, который отлично подойдет к любому случаю.
20 мин.
Легко
Салат с ветчиной и огурцами Салат с ветчиной и огурцами понравится вам простотой и легкостью приготовления. Рецепт потребует от вас немного свободного времени и доступный набор ингредиентов.
120 мин.
Средне
Вино из смородины По этому рецепту вы сможете приготовить домашнее вино из черной смородины. Вино, приготовленное в домашних условиях, получится намного вкуснее покупного.
240 мин.
Сложно