Кабачки с фаршем в духовке

Кабачки с фаршем в духовке
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (14 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • 2 крупных или 3 небольших кабачка
  • 400 гр мясного фарша
  • 1 помидор
  • 100 гр твердого сыра
  • 100 гр майонеза
  • 1 луковица
  • 50 гр консервированной кукурузы
  • хмели-сунели по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Лук очистить и мелко порезать. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить лук. Жарить его 2-3 минуты до золотистого цвета на умеренном огне. Затем выложить в сковороду фарш и тщательно перемешать.
  2. Жарить фарш с луком на среднем огне, постоянно разминая комочки лопаточкой, около 10-15 минут. Ближе к концу добавить соль, перец и хмели-сунели по вкусу, тщательно перемешать.
  3. Помидор тщательно вымыть и порезать мелкими кубиками, соединить с консервированной кукурузой. Соединить овощную смесь с жареным фаршем и перемешать. Кабачки тщательно вымыть и разрезать вдоль на две части, аккуратно вынуть семена из обоих половинок.
  4. Заполнить кабачки смесью фарша и овощей и выложить их в форму или на противень, смазанный растительным маслом. Духовку разогреть до 180С, сыр натереть на мелкой терке и смешать с майонезом, смазать сырной массой фаршированные кабачки с фаршем.
  5. Запекать кабачки с фаршем в духовке около 20-25 минут до готовности. Вынуть блюдо из духовки и оставить на несколько минут остывать. Переложить запеченные кабачки с фаршем на блюдо и подавать к столу горячими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Отбивные из рыбы Отбивные из рыбы
60 мин.
Средне
Голубцы с куриным фаршем Голубцы с куриным фаршем
120 мин.
Средне
Тартар из говядины Тартар из говядины
45 мин.
Средне
Тартар из лосося Тартар из лосося
45 мин.
Легко
Скумбрия на мангале Скумбрия на мангале
90 мин.
Легко
Скумбрия в фольге Скумбрия в фольге
45 мин.
Легко