Клубничное бурфи

Клубничное бурфи
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (19 голосов)
Время:
180 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 400 гр сухого молока
  • 300 гр свежей или размороженной клубники
  • 250 гр сахара
  • 200 гр сметаны
  • 200 гр сливочного масла
  • 10 гр ванильного сахара
  • кокосовая стружка для украшения

Рецепт

  1. Сливочное масло растопить на сковороде, помешивая на небольшом огне. Затем добавить сахар и размешивать до его растворения.
  2. Клубнику промыть, очистить от хвостиков и просушить на салфетке. 
  3. Следом отправить в сковороду сметану и клубнику, готовить еще несколько минут до почти однородной консистенции. При этом как можно чаще помешивать клубничную массу лопаткой.
  4. Снять с огня, добавить сухое молоко и взбить все блендером до однородности. Перелить клубничное пюре в форму для запекания подходящего размера и отправить как минимум на 2 часа в холодильник для застывания.
  5. Вынуть форму из холодильника, нарезать клубничное бурфи на квадратные кусочки и обсыпать кокосовой стружкой. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Диетическая творожная пасха Диетическая творожная пасха
480 мин.
Легко
Банановый пудинг в пароварке Банановый пудинг в пароварке
45 мин.
Легко
Арбузный сорбет Арбузный сорбет
15 мин.
Легко
Ванильный пудинг Ванильный пудинг
45 мин.
Легко
Тыквенный чизкейк без выпечки Тыквенный чизкейк без выпечки
480 мин.
Средне
Домашние леденцы "Петушки" Домашние леденцы "Петушки"
50 мин.
Легко