Клубничное бурфи

Клубничное бурфи
Время:
180 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Клубничное бурфи в кокосовой стружке - это индийский десерт, напоминающий по вкусу фруктово-ягодные ириски. Порадуйте себя и своих близких вкусными конфетами собственного приготовления в сезон ягод и фруктов.

Ингредиенты

  • 400 гр сухого молока
  • 300 гр свежей или размороженной клубники
  • 250 гр сахара
  • 200 гр сметаны
  • 200 гр сливочного масла
  • 10 гр ванильного сахара
  • кокосовая стружка для украшения

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сливочное масло растопить на сковороде, помешивая на небольшом огне. Затем добавить сахар и размешивать до его растворения.
  2. Клубнику промыть, очистить от хвостиков и просушить на салфетке. 
  3. Следом отправить в сковороду сметану и клубнику, готовить еще несколько минут до почти однородной консистенции. При этом как можно чаще помешивать клубничную массу лопаткой.
  4. Снять с огня, добавить сухое молоко и взбить все блендером до однородности. Перелить клубничное пюре в форму для запекания подходящего размера и отправить как минимум на 2 часа в холодильник для застывания.
  5. Вынуть форму из холодильника, нарезать клубничное бурфи на квадратные кусочки и обсыпать кокосовой стружкой. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Коктейль Коктейль "Май тай" пользуется немалой популярностью за свой приятный миндальный аромат и апельсиновый кисловатый вкус. Несмотря на то, что коктейль готовится на основе белого рома, он очень легко пьется.
5 мин.
Легко
Маринованный лук к шашлыку На закуску к шашлыку прекрасно подойдет маринованный лук, приготовленный по этому быстрому рецепту. Это не только вкусно, но и очень полезно.
120 мин.
Легко
Овсяные блины Овсяная крупа придаст вашим блинам приятный вкус, легкий аромат, а также сделает их намного полезнее пшеничных блинов.
30 мин.
Легко
Котлеты из куриного фарша с сыром Сочные куриные котлеты с кусочком горячего тянущегося сыра внутри не оставят никого равнодушными. Кроме того, они готовятся проще простого.
60 мин.
Средне
Кавказский шашлык По этому пошаговому рецепту вы можете приготовить настоящий кавказский сочный шашлык из баранины в самом вкусном маринаде.
480 мин.
Сложно
Шоколадный мусс (рецепт от Джейми оливера) Насладитесь нежным шоколадным муссом с кремовой консистенцией, сливочным вкусом и спелой вишней, приготовленному в домашних условиях по рецепту знаменитого во всем мире повара Джейми Оливера.
90 мин.
Средне