Диетическая творожная пасха

Диетическая творожная пасха
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (25 голосов)
Время:
480 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 350 гр творога (желательно обезжиренного)
  • 200 мл воды
  • 150 гр кураги
  • 100 гр любых орехов
  • 4 ст.л. фруктозы (или 2 ст.л. меда)

Рецепт

  1. Курагу промыть, обсушить и всыпать в кастрюльку с кипящей водой. Добавить 2 ложки фруктозы и размешать. Варить курагу в воде с фруктозой (или без нее) примерно 3-4 минуты.
  2. Затем снять кастрюлю с огня и переложить курагу на салфетки, дать ей просохнуть. Орехи очистить от скорлупы или шелухи и обжарить на сухой сковороде до легкого золотистого оттенка и приятного аромата (постоянно помешивая).
  3. Измельчить орехи с сухофруктами с помощью комбайна, блендера или мясорубки. Творог протереть через сито или тщательно перетереть вилкой. Добавить 2 ложки фруктозы или меда в творог и растереть вилкой до однородности.
  4. Добавить половину ореховой смеси в творог и перемешать. Застелить сито или формочку для пасхи 2-3 слоями марли и выложить по дну и бокам творожную массу. 
  5. В центр положить оставшуюся половину ореховой смеси, закрыть ее остатками творожной массы. Накрыть пасху краями марли, поставить небольшой гнет и убрать в холодильник как минимум на 4 часа. 
  6. Вынуть готовую диетическую пасху из холодильника, перевернуть на тарелку и снять марлю. Украсить медом, фруктами или сухофруктами. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Банановый пудинг в пароварке Банановый пудинг в пароварке
45 мин.
Легко
Арбузный сорбет Арбузный сорбет
15 мин.
Легко
Ванильный пудинг Ванильный пудинг
45 мин.
Легко
Тыквенный чизкейк без выпечки Тыквенный чизкейк без выпечки
480 мин.
Средне
Домашние леденцы "Петушки" Домашние леденцы "Петушки"
50 мин.
Легко
Торт "Битое стекло" Торт "Битое стекло"
480 мин.
Легко