Арбузный сорбет

Арбузный сорбет
Время:
15 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Подойдет на:

Не нужно далеко ходить для того, чтобы попробовать какой-нибудь изысканный, вкусный и при этом охлаждающий в жару десерт. Приготовьте арбузный сорбет в домашних условиях по этому простому рецепту и насладитесь им вместе с близкими.

Ингредиенты

  • 700 гр арбузной мякоти (очищенной от корки и семян)
  • 200 мл чистой воды
  • 100 гр сахара
  • 1 ст.л. жидкого меда
  • несколько капель лимонного сока

Рецепт приготовления блюда:

  1. Арбуз очистить о семян и корочки, порезать на кусочки и измельчить с помощью блендера до однородной консистенции. Желательно полученную массу протереть через сито.
  2. В кастрюле соединить мед с сахаром и водой, поставить на слабый и огонь и помешивать сироп до тех пор, пока сахар полностью не растворится в нем. До кипения смесь не доводить.
  3. Соединить остывший сироп с арбузной мякотью, добавить лимонный сок по вкусу и размешать. Перелить все в невысокую, но широкую пластиковую или силиконовую форму, накрыть крышкой и отправить в морозильную камеру на 6-8 часов.
  4. Желательно каждые 2-3 часа перемешивать сорбет ложкой, чтобы он был пушистым. При подаче разложить арбузный сорбет по креманкам с помощью специальной ложки для мороженого и подавать, украсив веточкой мяты.
Похожие рецепты:
Аджика из болгарского перца (без помидоров) Если по каким либо причинам вы не едите аджику с помидорами, вам пригодится этот рецепт, в котором основным ингредиентом идет сладкий перец. Но, даже если вы всегда закрываете на зиму обычный вариант аджики - обязательно попробуйте приготовить ее по-другому, результат вас приятно удивит.
15 мин.
Легко
Компот из алычи с кабачками Соединив в одном напитке алычу с кабачками, вы неожиданно для себя обнаружите приятный вкус и аромат ананаса. Попробуйте хоть раз закатать компот на зиму по этому рецепту - вы не пожалеете.
30 мин.
Легко
Шоколадные вареники с вишней Если вы хотите приготовить что-нибудь особенное на завтрак своими руками - приготовьте домашние вареники из заварного шоколадного теста с начинкой из сочной вишни и черного шоколада.
60 мин.
Средне
Коктейль Путем смешивания безалкогольного тоника с сухим игристым вином, вы получите необыкновенно свежий и легкий коктейль, подходящий к любому празднику или вечеринке.
5 мин.
Легко
Вишневое вино с косточками Домашнее вишневое вино, приготовленное по классическому рецепту вместе с косточками, отличается восхитительным миндальным ароматом и приятной горчинкой.
120 мин.
Средне
Соленый чеснок Соленый чеснок в домашних условиях - очень полезная вещь, которая пригодится каждой семье. Кроме того, что он прекрасно может дополнить собой любое мясное блюдо или гарнир, его полезные свойства совсем не теряются при термической обработке.
480 мин.
Средне