Хашбраун

Хашбраун
Время:
20 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

По этому рецепту вы сможете приготовить настоящий хашбраун. Это блюдо американской кухни, напоминающее картофельные драники.

Ингредиенты

  • 4 средние картофелины (всего около 400 гр)
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. сливочного масла (или маргарина)
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее. Картофель очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Всыпать картофку в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить после закипания пару минут.
  2. Откинуть тертый картофель на дуршлаг, оставить его стекать от воды и остывать. Затем подсушить его салфетками или бумажным полотенцем. На сковороде разогреть сливочное и растительное масло, смешать их.
  3. Большой ложкой выкладывать небольшими порциями тертый картофель, придавать ему форму лопаточкой или ложкой. Ничего страшного, если стружка расходится - когда она прожарится с одной стороны (около 2-4 минут), перевернуть ее, подобрать к верху отстающие части.
  4. Прожарить таким образом хашбраун из всего оставшего картфеля. Важно выкладывать на сковороду с маслом именно сухую картошку. Подавать готовый картофельный хашбраун горячим, особенно вкусно с острым соусом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Тонкие блины Рецепт приготовления тонких блинов на молоке, которые не рвутся и идеально подходят для начинки. Испечь такие блинчики можно для любого стола, это классический вариант.
15 мин.
Легко
Быстрые сосиски в тесте Благодаря этому рецепту, вы сможете быстро приготовить вкусные сосиски в тесте. Попробуйте, вам обязательно понравится такая закуска.
35 мин.
Легко
Вкусные оладьи Невероятно вкусные шоколадные оладьи с заварным кремом и ванильным ароматом. Порадуйте близких таким особенным завтраком, они по достоинству ценят ваши старания.
40 мин.
Средне
Запеканка с ветчиной и сыром Очень вкусная и сочная запеканка с ветчиной и сыром, рецепт которой порадует вас своей простотой. Таким блюдом вы угодите даже гурману, к тому же оно питательное и красиво смотрится на столе.
60 мин.
Легко
Запеканка с медом По этому рецепту вы получите ароматную творожную запеканку с медом. Для ее приготовления вам понадобится совсем немного времени и минимум ингредиентов.
60 мин.
Легко
Коктейль из творога Чтобы приготовить полезный и очень вкусный коктейль, вам понадобится всего три ингредиента: творог, молоко и банан. Важно только соблюсти пропорции рецепта.
5 мин.
Легко