Запеченные шампиньоны с сыром

Запеченные шампиньоны с сыром
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (16 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг шампиньонов
  • 100 гр сметаны
  • 50 гр твердого сыра
  • 1-2 ч.л. муки

Рецепт

  1. Грибы вымыть, порезать небольшими кусочками и просушить. Духовку разогреть до 180/200С, форму для запекания смазать небольшим количеством масла. На сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла, всыпать грибы.
  2. Жарить их, помешивая, около 8-10 минут. Всыпать муку и тщательно перемешать, добавить соль, перец по вкусу. Через минуту-две добавить сметану и снова перемешать. Как только жидкость закипит, снять сковороду с огня.
  3. В заранее приготовленную форму выложить грибы вместе со сметанным соусом. Сыр натереть на терке и посыпать им грибную массу, отправить форму в разогретую духовку.
  4. Выпекать шампиньоны под сыром около 10 минут. Зелень промыть и мелко порезать, посыпать поверхность блюда и оставить остывать на несколько минут. Запеченные шампиньоны с сыром готовы, подавать их горячими в качестве закуски или гарнира. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Цветная капуста в кляре Цветная капуста в кляре
30 мин.
Средне
Свинина с грибами в соусе Свинина с грибами в соусе
30 мин.
Средне
Куриные котлеты с кабачками Куриные котлеты с кабачками
25 мин.
Легко
Котлеты в духовке с сыром Котлеты в духовке с сыром
40 мин.
Средне
Куриное филе в томатном соусе Куриное филе в томатном соусе
30 мин.
Легко
Куриная запеканка Куриная запеканка
40 мин.
Легко