Куриные ножки в слоеном тесте

Куриные ножки в слоеном тесте
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (17 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 5 куриных ножек среднего размера
  • 400 гр готового слоеного теста (не дрожжевого)
  • 1 яйцо
  • 1-1,5 ст.л. растительного масла
  • пол-ч.л. паприки
  • пол-ч.л. черного молотого перца
  • соль, специи по вкусу

Рецепт

  1. Куриные ножки промыть, обсушить и сложить в миску. Влить растительное масло, всыпать приправы и тщательно все перемешать, чтобы специи равномерно покрыли все ножки. Оставить куриное мясо мариноваться примерно на полчаса при комнатной температуре.
  2. Спустя указанное время разогреть гриль, прожарить куриные ножки в течение 3-5 минут со всех сторон до побеления мяса и золотистого оттенка кожицы. Можно обжарить их на сковороде с 1-2 ч.л. растительного масла.
  3. Духовой шкаф разогреть до 200С, тесто разморозить и порезать полосками примерно 4 см толщиной. Каждую ножку обернуть полоской слоеного теста так, чтобы не оставалось свободного места, кроме косточки (можно, чтобы полоски слегка заходили друг на друга).
  4. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать ее 1 ч.л. растительного масла. Яйцо взбить в небольшой емкости и смазать им поверхность теста, по желанию посыпать тмином или обжаренным кунжутом.
  5. Отправить противень в разогретую духовку, запекать куриные ножки в слоеном тесте около 45 минут при указанной температуре. Вынуть противень и оставить остывать на 3-5 минут. Подавать ножки в тесте горячими, с любым соусом или гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Запеченные шампиньоны с сыром Запеченные шампиньоны с сыром
30 мин.
Средне
Цветная капуста в кляре Цветная капуста в кляре
30 мин.
Средне
Свинина с грибами в соусе Свинина с грибами в соусе
30 мин.
Средне
Куриные котлеты с кабачками Куриные котлеты с кабачками
25 мин.
Легко
Котлеты в духовке с сыром Котлеты в духовке с сыром
40 мин.
Средне
Куриное филе в томатном соусе Куриное филе в томатном соусе
30 мин.
Легко