Тушеная капуста с фаршем

Тушеная капуста с фаршем
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Тушеная капуста с фаршем - сытное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина. К тому же процесс приготовления не займет у вас много времени.

Ингредиенты

  • 1 кочан капусты весом около 0,8 кг
  • 450 гр любого мясного фарша
  • 2 помидора
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 лавровый лист
  • несколько веточек зелени
  • соль, черный и красный перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Лук очистить и порезать мелкими кусочками. На сковороде разогреть растительное масло и всыпать лук. Обжарить его в течение 1-2 минут до мягкости и добавить фарш. Жарить 5-7 минут, постоянно разминая комки лопаточкой.
  2. Морковь натереть на терке, через указанное время добавить ее к фаршу и жарить на среднем огне еще 5 минут. Тем временем нашинковать капусту. Добавить капусту тушиться на сковороду. Помидор порезать мелкии кусочками, всыпать туда же.
  3. Влить в сковороду 200 мл кипятка, лавровый лист и перемешать. Убавить огонь, тушить под крышкой 10 минут. Затем снять крышку, помешать и жарить около 20 минут на небольшом огне. Зелень нашинковать, добавить в сковороду, посолить и поперчить тушеную капусту с фаршем.
  4. Снять блюдо с огня и накрыть крышкой. Через 10 минут разложить готовую тушеную капусту с фаршем по тарелкам и подавать.
Похожие рецепты:
Запеченный картофель Картофель, запеченный по этому простому рецепту, получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Этот гарнир пропитывается ароматом специй, что делает его вкус ни на что не похожим.
60 мин.
Легко
Макароны с грибами Отличный вариант для питательного и невероятно вкусного гарнира. Макароны с грибами удивят вас своим нежным сливочным вкусом, и незабываемым ароматом.
30 мин.
Легко
Макароны с творогом Многие пробовали макароны с творогом в детстве, для них это особенный, нежный вкус. Макароны с творогом - универсальное и очень вкусное блюдо, которое можно подать как с сахаром на завтрак, так и с зеленью на обед.
20 мин.
Легко
Гарнир из моркови Разнообразьте свое меню этим полезным и вкусным гарниром из хрустящей моркови, запеченной в духовке. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается очень ароматным благодаря своему набору специй.
30 мин.
Легко
Кабачковая икра Вкусная и полезная закуска из кабачков идеально подчеркнет вкус мясного или рыбного блюда. Простой рецепт кабачковой икры обязательно придется вам по душе.
60 мин.
Легко
Свекольная икра в мультиварке Попробуйте приготовить свекольную икру в мультиварке. Вкус получится не хуже, а может даже лучше, чем у той, что приготовлена на плите.
90 мин.
Легко