Перец фаршированный творогом

Перец фаршированный творогом
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (22 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 2 крупных сладких перца
  • 150 гр творога
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 грецкий орех
  • несколько веточек петрушки/укропа
  • 1-2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Перцы вымыть, аккуратно снять верхушку и очистить от семян (не разрезая его на половинки). Приготовить начинку для перцев, фаршированных творогом. Для этого творог положить в небольшую емкость и размять вилкой, чеснок раздавить в чеснокодавилке и добавить в емкость.
  2. Зелень промыть и очень мелко порезать ножом. Орех очистить от скоролупы и измельчить скалкой, добавить в творожную начинку вместе с зеленью. Добавить сметану, посолить, поперчить массу по вкусу и тщательно перемешать.
  3. Нафаршировать перцы творогом с орехами и зеленью. Выложить на блюдо, порезать кружочками и подавать. Если дать перцам, фаршированным творогом, настояться около часа, начинка пропитается и будет вкуснее.
Похожие рецепты:
Тушеная сельдь Тушеная сельдь
180 мин.
Средне
Заливная рыба Заливная рыба
180 мин.
Средне
Фаршированные помидоры Фаршированные помидоры
25 мин.
Легко
Фаршированные помидоры грибами Фаршированные помидоры грибами
30 мин.
Легко
Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе
30 мин.
Средне
Роллы Бонито Роллы Бонито
40 мин.
Сложно