Креветки в кляре

Креветки в кляре
Время:
40 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне

Креветки в кляре, приготовленные по этому рецепту, приятно удивят вас своим оригинальным острым вкусом и ароматом.

Ингредиенты

  • 1 кг филе креветок
  • 200-250 мл растительного масла
  • 220 гр муки
  • 175 гр майонеза
  • 150 гр крахмала (желательно кукурузного)
  • 4 яйца
  • 1 ст.л. соуса чили (или 1 неполная ч.л. красного молотого перца)
  • 1 ст.л. меда
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. черного молотого перца

Рецепт приготовления блюда:

  1. В миску влить майонез, мед, соус чили и взбить все вилкой до однородности. Добавить чеснок, раздавленный в чеснокодавилке, и перемешать. Полученный соус для креветок в кляре охладить в холодильнике.
  2. В миску всыпать муку и крахмал, добавить соль, черный перец и перемешать. В отдельную миску вбить яйца, взить их вилкой. Креветки разморозить и обсушить бумажными полотенцами. В сковороду влить растительное масло и довести его до кипения.
  3. Креветки сначала обвалять в мучной смеси, затем обмакнуть в кляр, и снова обвалять в муке с крахмалом. Выложить креветки в кляре на сковороду с разогретым маслом, и жарить их около 2-3 минут до золотистого цвета.
  4. Переложить шумовкой креветки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Через минуту переложить креветки в кляре на блюдо и подавать с соусом из майонеза, меда и перца. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Креветки в пивном кляре Приготовьте креветки в пивном кляре - это действительно вкусно. Особенно хорошо эта закуска сочетается с белым вином или соусом.
30 мин.
Легко
Печенье с кунжутом Сладкое печенье с кунжутом по достоинству оценят и взрослые и дети. Такое печенье не только вкусное, но и полезное, благодаря большому количеству кунжута в своем составе, который богат кальцием и железом.
40 мин.
Легко
Печенье с кокосовой стружкой Нежное печенье с кокосовой стружкой и ароматом кардамона, его приготовление займет у вас всего полчаса. Это печенье отлично подойдет для уютного семейного чаепития, попробуйте - вы останетесь довольны.
35 мин.
Легко
Сладкие гренки Приготовьте близким на завтрак золотистые, сладкие гренки из простого набора ингредиентов. Это классический рецепт сладких гренок, которые впервые начали готовить во Франции.
15 мин.
Легко
Жареный арахис со специями Жареный арахис со специями - отличная закуска для дружеского вечера. Приготовить ароматный арахис по этому рецепту сможет даже ребенок, а получится ничуть не хуже магазинного варианта.
20 мин.
Легко
Домашнее печенье Рецепт приготовления домашнего бисквитного печенья порадует вас простотой приготовления. Несмотря на простой набор ингредиентов, печенье получается рассыпчатым, аромтным и просто тает во рту.
60 мин.
Легко