Стейк на гриле

Стейк на гриле
Время:
50 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Стейк на гриле, это тех сантиметровый в ширину кусок мясо, поджаренный на горелых углях. Очень важно выбрать свежее говяжье мясо. Не стоит экономить на говяжьих стейках, замороженное мясо будет не таким вкусным и сочным. Стейк при прожарке можно вспрыснуть холодным пивом, либо замариновать перед прожаркой.

Ингредиенты

  • говядина
  • горцича

Рецепт приготовления блюда:

  1. Мясо необходимо промыть, дать ему высохнуть, затем нарезать на кусочки любой величины. Соблюдайте ширину, это очень важно в приготовлении стейков. Мясо можно промариновать, для этого натрите его горчицей и дайте полежать 25-35 минут.
  2. Зажгите угольки, дождитесь, пока они догорят. Очень важно, чтобы не появлялись язычки пламени. Выкладывайте замаринованное мясо и обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны. Когда будете жарить вторую сторону - можно сбрызнуть пивом, чтобы придать вкуса.
  3. Есть небольшой секрет, стейки на гриле принято немного надрезать, делать прорезы вглубь на пол сантиметра, чтобы мясо лучше замариновалось и прожарилось.
Похожие рецепты:
Консервированные баклажаны Консервированные баклажаны — довольно распространенная заготовка на зиму. Готовится она так же просто, как и остальные, а на вкус очень интересна и необычна.
0 мин.
Средне
жареная картошка с мясом Жареная картошка с мясом является классической повседневной едой. Готовится это блюдо довольно просто, а на приготовление уйдет около полутора часов. Получится очень вкусное домашнее блюдо.
90 мин.
Средне
Домашнее ячменное пиво Домашнее ячменное пиво — это один из самых распространенных видов знаменитого пенного напитка.
0 мин.
Сложно
Сок из апельсинов Сок из апельсинов является не только одним из лучших освежающих напитков, но еще и очень полезным.
45 мин.
Средне
Ржаное пиво Ржаное пиво — это один из самых распространенных видов светлого пива. Ржаное пиво популярно во всем мире, особенно в Европе.
0 мин.
Сложно
Рецепты супов как приготовить, сварить вкусный и быстрый суп, борщ, щи или рассольник. Рецепты правильного приготовления первых блюд
45 мин.
Средне