Рецепт: Курица по-царски

Рецепт: Курица по-царски
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (32 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • Тушка курицы,
  • репчатый лук,
  • сливочное масло,
  • белое сухое вино,
  • тертый сыр,
  • 3 лавровых листа,
  • перец,
  • соль;
  • на гарнир – молоко 1 л,
  • мускат,
  • соль,
  • перец,
  • картофель,
  • чеснок 4 зубца,
  • 250 г сыра.

Рецепт

  1. Курицу обжарить с двух сторон, поперчив и посолив.
  2. Жарим лук на сковороде, добавляем сливочное масло и белое сухое вино.
  3. Жарим вместе с луком еще несколько секунд.
  4. Вливаем эту смесь в курицу, посыпаем тертым сыром и добавляем 3 лавровых листа.
  5. Ставим в духовку на 45 минут.
  6. Гарнир: в сковороде разогреваем 1 л молока, соль, перец, мускат по вкусу.
  7. В противень кладем нарезанный кружочками картофель.
  8. Измельчаем 3-4 штучки чеснока, посыпаем чесноком картофель, заливаем соусом из молока.
  9. Сверху посыпаем 250 г тертого сыра.
  10. Ставим в духовку на 1 час.
Похожие рецепты:
Как приготовить мясную солянку в домашних условиях Как приготовить мясную солянку в домашних условиях
50 мин.
Средне
Филе миньон на сковороде Филе миньон на сковороде
50 мин.
Средне
Индейка с овощами тушеная Индейка с овощами тушеная
50 мин.
Средне
Запеченная курица  с картофелем Запеченная курица  с картофелем
45 мин.
Средне
Говядина тушеная на сковороде Говядина тушеная на сковороде
45 мин.
Средне
Свинина с яблоками в духовке Свинина с яблоками в духовке
45 мин.
Средне