Говядина тушеная на сковороде

Ингредиенты

• говядина
• морковь
• лук
• подсолнечное масло

Рецепт

1. Чтобы тушить говядину на сковороде нужно изначально обжарить морковь и лук на подсолнечном масле.
2. Именно поэтому разогреваем сковороду, добавляем подсолнечное масло, лук нарезаем кольцами, а морковь кусочками. В течении 3-4 минут обжариваем, постоянно помешиваем.
3. Прямо сюда, на сковороду с обжаренным луком выкладываем говядину порезанную на нужные вам кусочки, обжариваем ее в течении 10-15 минут на огне между средним и мелким.
4. Жареную говядину из сковороды выкладываем в небольшую кастрюлю, высыпаем туда жареный лук с морковью, заливаем 800 мл воды.
5. Ставим на маленький огонь, солим и под крышкой тушим 1, 5 - 2 часа. По необходимости можно долить немного воды.
6. Говядина тушеная на сковороде, затем в кастрюле получится очень вкусной, если приготовите по этому рецепту.