Вешенки в сметане

Вешенки в сметане
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (16 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 250-300 гр вешенок
  • 2-3 ст.л. сметаны
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Вешенки тщательно промыть, обсушить и порезать не очень крупными кусочками. На сковороду влить пару ложек растительного масла и поставить на средний огонь.
  2. Когда масло хорошо разогреется - всыпать на сковороду грибы и жарить около 5-7 минут, периодически помешивая лопаткой.
  3. Добавить к вешенкам сметану, перемешать и тушить еще 10 минут до готовности на небольшом огне. При этом желательно как можно чаще их помешивать.
  4. В конце приготовления добавить соль и перец по вкусу, перемешать и снять сковороду с огня. Накрыть ее крышкой и оставить как минимум на 15 минут. Подавать жареные вешенки в сметане можно как горячими, так и полностью остывшими. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Запеканка из тыквы в мультиварке Запеканка из тыквы в мультиварке
90 мин.
Легко
Драники с фаршем Драники с фаршем
45 мин.
Легко
Зразы с капустой в духовке Зразы с капустой в духовке
60 мин.
Средне
Картофельные зразы с капустой Картофельные зразы с капустой
60 мин.
Средне
Картофельные котлеты с грибами Картофельные котлеты с грибами
60 мин.
Средне
Вареники с мясом и капустой Вареники с мясом и капустой
45 мин.
Легко