Запеканка из тыквы в мультиварке

Запеканка из тыквы в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (20 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,5 кг творога 9-18%
  • 300 гр тыквы
  • 3 яйца
  • 100 гр сахара
  • 100 гр манной крупы
  • 100 гр сметаны
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Рецепт

  1. Тыкву очистить от семян и кожуры, натереть на мелкой терке. Перемешать мелконатертую тыкву с 1 ст.л. сахара и оставить на 10-15 минут.
  2. Тем временем растереть творог вилкой со сметаной, сахаром, яичными желтками (белки пока оставить в холодильнике). Постепенно всыпать манную крупу с разрыхлителем и перемешать до однородности. Добавить к творожному тесту тертую тыкву, предварительно тщательно отжав ее от сока.
  3. Белки вынуть из холодильника и взбить их миксером с щепоткой соли до устойчивых пиков. Подмешать белковую пену к творожно-тыквенной массе. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в нее приготовленное тесто.
  4. Готовить запеканку из тыквы в мультиварке примерно 1 час в режиме Выпечка. После звукового сигнала переключить мультиварку в режим Подогрев и оставить запеканку еще на час. 
  5. После окончания программы Подогрев выключить мультиварку и оставить запеканку в ней на 10-15 минут. Вынуть творожно-тыквенную запеканку из мультиварки на блюдо, нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Драники с фаршем Драники с фаршем
45 мин.
Легко
Зразы с капустой в духовке Зразы с капустой в духовке
60 мин.
Средне
Картофельные зразы с капустой Картофельные зразы с капустой
60 мин.
Средне
Картофельные котлеты с грибами Картофельные котлеты с грибами
60 мин.
Средне
Вареники с мясом и капустой Вареники с мясом и капустой
45 мин.
Легко
Пельмени с редькой Пельмени с редькой
60 мин.
Средне