Картофель в фольге
Время:
60 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Простой рецепт запекания картофеля в фольге. Попробуйте, вам обязательно понравится мягкая картошка под корочкой, с чесночным ароматом. К тому же картофель в фольге намного полезнее жареного.
Ингредиенты
- 8-10 средних картофелин
- 5 зубчиков чеснока
- несколько веточек свежей зелени
- несколько перьев зеленого лука
- растительное масло опционально
Рецепт приготовления блюда:
- Картофель тщательно вымыть и почистить щеточкой. Смазать растительным маслом каждую картофелину, разрезать ее пластинками (но не до конца).
- Чеснок очистить, разрезать вдоль на две части и порезать очень тонкими пластинками. Духовку разогреть до 180/200С. Прямоугольный лист фольги порезать на 8-10 кусков.
- На каждый кусочек фольги положить несколько пластинок чеснока, 1/4 ч.л. соли и саму картофелину. Сверху немного посолить, и плотно завернуть картофель в фольгу.
- Зубочисткой попрокалывать картофелину в нескольких местах. Выложить картофель в фольге на противень, поставить в духовку выпекаться до готовности на час.
- Затем вынуть противень, дать постоять блюду 5 минут и развернуть фольгу. Зелень промыть и нашинковать. Картофель вынуть, присыпать зеленью и подавать горячим.
Похожие рецепты:
