Картошка с салом

Картошка с салом
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (15 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 1 луковица
  • 75 гр свиного сала (соленого)
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. молотого черного перца

Рецепт

  1. Картофель почистить и порезать небольшими дольками или брусочками. Посыпать картошку мукой и перемешать. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Сало порезать небольшими кубиками.
  2. Сковороду поставить на сильный огонь, прожарить на ней сало в течение 2 минут до румяности. Затем добавить растительное масло, равномерно распределить его на сковороде.
  3. Всыпать картофель, перемешать и жарить около 5-7 минут на сильном огне. Спустя указанное врем добавить лук, тщательно перемешать и убавить огонь.
  4. Готовить еще 5-7 минут на умеренном огне. После этого посолить картошку с салом, перемешать и накрыть крышкой. Жарить около 5 минут на среднем огне.
  5. Снять крышку и жарить еще 5 минут на среднем огне, периодически помешивая. Переложить жареную картошку с салом на тарелки и подавать к основному блюду, украсив на свой вкус.
Похожие рецепты:
Картошка с грибами в мультиварке Картошка с грибами в мультиварке
50 мин.
Легко
Картошка фри в мультиварке Картошка фри в мультиварке
50 мин.
Средне
Картофель с сыром Картофель с сыром
90 мин.
Средне
Картошка с грибами и сметаной Картошка с грибами и сметаной
60 мин.
Средне
Картофель в мультиварке Картофель в мультиварке
90 мин.
Легко
Картошка с лисичками Картошка с лисичками
0 мин.
Сложно