Картошка с салом

Картошка с салом
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Мало кто не пробовал жареную картошку с салом, особенно это касается украинских семей. Приготовить это питательное и невероятно вкусное блюдо очень просто, а устоять перед ним невозможно.

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 1 луковица
  • 75 гр свиного сала (соленого)
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. молотого черного перца

Рецепт приготовления блюда:

  1. Картофель почистить и порезать небольшими дольками или брусочками. Посыпать картошку мукой и перемешать. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Сало порезать небольшими кубиками.
  2. Сковороду поставить на сильный огонь, прожарить на ней сало в течение 2 минут до румяности. Затем добавить растительное масло, равномерно распределить его на сковороде.
  3. Всыпать картофель, перемешать и жарить около 5-7 минут на сильном огне. Спустя указанное врем добавить лук, тщательно перемешать и убавить огонь.
  4. Готовить еще 5-7 минут на умеренном огне. После этого посолить картошку с салом, перемешать и накрыть крышкой. Жарить около 5 минут на среднем огне.
  5. Снять крышку и жарить еще 5 минут на среднем огне, периодически помешивая. Переложить жареную картошку с салом на тарелки и подавать к основному блюду, украсив на свой вкус.
Похожие рецепты:
Картофельный гратен На гарнир к любому основному блюду подойдет нежный и ароматный картофельный гратен, рецепт которого пришел к нам из Франции.
60 мин.
Легко
Картофель в фольге Простой рецепт запекания картофеля в фольге. Попробуйте, вам обязательно понравится мягкая картошка под корочкой, с чесночным ароматом. К тому же картофель в фольге намного полезнее жареного.
60 мин.
Легко
Картошка с фаршем в мультиварке Рецепт приготовления картошки с фаршем в мультиварке. Это очень просто, приготовить это питательное блюдо сможет как опытный повар, так и начинающая хозяйка.
90 мин.
Легко
Картофель с фаршем Это отличный вариант для семейного обеда. Картошка с фаршем, приготовленная по этому простому рецепту, понравится все без исключения.
45 мин.
Средне
Коктейль Белый русский Коктейль Белый русский готовится на основе водки, с добавлением сливок. Этот коктейль был любимым напитком Джеффри Лебовски из фильма "Большой Лебовски".
5 мин.
Легко
Голубцы в виноградных листьях Голубцы в виноградных листьях или долмы, как их еще называют, готовят в странах Востока. Попробуйте их приготовить по этому рецепту, удивите близких необычным блюдом с оригинальным ароматом и послевкусием.
120 мин.
Средне