Картофель в мундире

Картофель в мундире
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Приготовить самый вкусный картофель в мундире очень просто. Попробуйте - вы будете в восторге, корочка получается хрустящей, а внутри картошка остается очень мягкой и просто тает во рту.

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 150-200 мл растительного масла
  • пол-ч.л. паприки
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Картофель тщательно вымыть и почистить щеткой. Сделать вдоль каждой картофелины небольшой надрез ножом. Поместить в микроволновку (при максимальной мощности) на 4 минуты.
  2. Если у вас нет микроволновки, тогда отварить картофель в течение 7-8 минут в кипящей подсоленной воде. Слегка остудить картофель и сложить в миску, залить растительным маслом, натереть солью, перецем и посыпать паприкой.
  3. Оставить картофель на полчаса. Спустя указанное время разогреть духовку до 200/220С, выложить картофель в мундире на противень (желательно, чтобы кусочки не ложились друг на друга).
  4. Отправить противень в духовку на 20-25 минут. После этого на сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, всыпать туда картофель и обжарить его в течение 5 минут на сильном огне.
  5. Картофель в мундире готов, выложить его на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Затем переложить на блюдо и подаватьли с соусом.
Похожие рецепты:
Картофель с розмарином Розмарин придает всем нам знакомому картофелю необычайный аромат. Картофель с розмарином удачно подчеркнет вкус мяса или рыбы, также его можно подавать с соусом как самостоятельное блюдо.
120 мин.
Легко
Картошка с лисичками Осень - самое время приготовить блюдо по этому рецепту, ведь в лесу очень много грибов. Ароматная картошка с лисичками не может не понравится, вы надолго запомните этот вкус.
0 мин.
Сложно
Картофель в мультиварке Приготовить ароматный картофель с овощами в мультиварке по этому рецепту очень просто. Получится вкусный и полезный гарнир, который отлично подойдет к любому основному блюду.
90 мин.
Легко
Картофельный рулет с грибами Это потрясающая закуска на любой стол, рулет из картофельного теста с грибами удивит всех своим оригинальным и нежным вкусом. Начинка картофельного рулета напоминает знаменитый французский жульен.
90 мин.
Средне
Картошка с грибами и сметаной Приготовьте картошку с грибами и сметаной по этому рецепту, вы не пожалеете. Гарнир получится нежным, ароматным и питательным. При желании, картошку с грибами и сметаной можно тушить в сковороде.
60 мин.
Средне
Картофель с сыром Запеченный картофель с сыром отлично подойдет как для семейного обеда, так и для украшения праздничного стола. А его вкус понравится даже настоящим гурманам.
90 мин.
Средне