Пшенная каша в духовке

Полезный и невероятно вкусный завтрак - удачное начало дня. Приготовьте пшенную кашу в духовке по этому рецепту, такую вкусную кашу вы еще не пробовали.

Пшенная каша в духовке
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
90 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 1 л молока от 3,2% (желательно топленого)
  • 220 гр пшена
  • 100 гр изюма, чернослива и кураги (или других сухофруктов)
  • 3-4 ст.л. сливочного масла
  • 2-3 ст.л. сахара
  • пол-ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Сухофрукты залить горячей водой на 10 минут. Пшенную крупу тщательно промыть под холодной водой и сложить в небольшую емкость. Залить горячей водой и оставить на 4-5 минут.
  2. Молоко слегка подогреть, добавить соль и сахар по вкусу, размешать до полного растворения. Слить воду с пшеничной крупы, выложить ее на бумажное полотенце и дать стечь лишней жидкости. Сухофрукты вынуть из воды, порезать кусочками размером с изюм.
  3. Духовку разогреть до 180С, в огнеупорную форму сложить промытое и просушенное пшено, добавить сухофрукты и перемешать. Аккуратно залить молоком. Масле порезать мелкими кусочками и положить поверх молока.
  4. Отправить форму в разогретую духовку. Готовиться пшенная каша в духовке около полутора часа. После этого проверить кашу на готовность зубочисткой, если блюдо отстает от стенок и похоже по консистенции на запеканку, значит готово.
  5. Когда пшенная каша в духовке дойдет до готовности, выключить огонь и оставить кашу томиться еще 10-15 минут. Вынуть форму из духового шкафа и порезать полученный пшенник на порции. Можно подавать пшенную кашу, особенно вкусно с медом, вареньем или сгущенкой.

Ваши отзывы и советы