Гречневая каша

Ингредиенты

• 0,5 л чистой воды
• 200-220 гр гречневой крупы
• 2 ч.л. сливочного масла
• пол-ч.л. соли

Рецепт

1. Гречневую крупу тщательно промыт в холодной воде, слить воду. Так промывать несколько раз, пока вода не будет чистой. Слить воду и просушить крупу.
2. В толстостенной кастрюле растопить 1 ч.л. сливочного масла. Всыпать в кастрюлю сухую гречневую крупу и обжарить ее на среднем огне в течение 2 минут, постоянно помешивая.
3. Снять кастрюлю с огня. Влить 0,5 л только что закипевшей воды, посолить и перемешать. Накрыть кастрюлю с гречневой кашей крышкой и укутать в плотную ткань. Через 20 минут открыть крышку, добавить в кашу кусок сливочного масла и размешать.
4. Рассыпчатая и вкусная гречневая каша готова, можно подавать к основному блюду или с молоком. Приятного аппетита!