Картофельные биточки

Картофельные биточки
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (15 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 500 гр картофельного пюре
  • 1 яйцо
  • небольшой пучок укропа
  • 3 ст.л. панировочных сухарей
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Картофельное пюре заранее приготовить и полностью остудить. Укроп промыть и нашинковать, добавить к пюре и перемешать. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку, добавить к пюре, посолить и поперчить его по вкусу, снова перемешать.
  2. В отдельную емкость вбить яйцо, слегка посолить и поперчить его, взболтать вилкой до однородности. Панировочные сухари всыпать на отдельную небольшую тарелку. В сковороду влить 2-3 ст.л. растительного масла и поставить на огонь.
  3. Из картофельного пюре сформировать небольшие круглые биточки, толщиной около 1 см. Обмакнуть каждый кусочек пюре в яичную смесь, обвалять с панировочных сухарях и выложить на сковороду с разогретым маслом.
  4. Жарить картофельные биточки на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Переложить изделия на блюдо, прожарить следующую порцию из оставшегося пюре. Подавать биточки из пюре к столу горячими, с любым соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Жареный горох Жареный горох
60 мин.
Легко
Тушеные кабачки в сметане Тушеные кабачки в сметане
40 мин.
Легко
Жареные стрелки чеснока Жареные стрелки чеснока
20 мин.
Легко
Рагу из капусты с кабачками Рагу из капусты с кабачками
60 мин.
Средне
Кабачки с картошкой в мультиварке Кабачки с картошкой в мультиварке
60 мин.
Легко
Овсяная каша на воде Овсяная каша на воде
15 мин.
Легко