Картошка с салом в духовке
Время:
60 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Картошка с салом в духовке по этому рецепту получится сказочно вкусной. Картофель получится очень рассыпчатым и ароматным, а сало - нежным и приятным на вкус.
Ингредиенты
- 8 средних картофелин
- 150 гр соленого сала
- 4-5 зубчиков чеснока
- соль по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Картофель тщательно вымыть, почистить щеткой и обсушить. Разрезать чистый картофель в кожуре вдоль на две равные части. Сало порезать ломтиками, толщиной до 0,5 см. В небольшую плоскую тарелку всыпать соль, в отдельную емкость сложить чеснок (раздавленный в чеснокодавилке).
- Духовку разогреть до 180С, приготовить 16 небольших кусков фольги (чтобы в него можно было завернуть картофель). Каждую половинку картошки обмакнуть в соль (срезанной частью), в чеснок и выложить на кусок фольги. Сверху положить ломтик сала. Вторую половину картошки также обмакнуть в соль, чеснок и накрыть картошку с салом.
- Плотно обернуть целый картофель с салом внутри куском фольги. Сверху обернуть картофель еще одним слоем пищевой фольги и сложить в жаропрочную форму или на противень. Таким же образом сложить остальную картошку с салом, обернуть двумя слоями фольги сложить в форму.
- Запекается картошка с салом в духовке около 45 минут при указанной температуре. Спустя указанное время можно вынуть картофель из духовки и проверить его на готовность таким образом: воткнуть в него зубочистку, и если она легко входит - значит картофель готов.
- Развернуть фольгу и переложить картофель с ломтиками сала на блюдо. Подавать можно либо в качестве гарнира либо в качестве закуски. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
