Картошка с тушенкой

Картошка с тушенкой - это очень вкусное и питательное блюдо. Рецепт потребует от вас совсем немного времени и простой набор продуктов.

Картошка с тушенкой
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 8 средних картофелин
  • 1 банка тушенки (весом примерно 300-350 гр)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1-2 ст.л. томатной пасты
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • несколько веточек зелени
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Картофель очистить и порезать кубиками, опустить в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Варить картошку при слабом кипении примерно 20 минут. Спустя указанное время слить воду в отдельную емкость, картофель оставить остывать.
  2. Тем временем приготовить остальные ингредиенты для картошки с тушенкой. Лук очистить и мелко порезать, чеснок очистить и также очень мелко порезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Открыть банку с тушенкой, переложить мясо с жидкостью на тарелку и размять вилкой.
  3. На сковороде разогреть 2-3 ст.л. растительного масла и выложить лук с чесноком. Через пару минут добавить морковь и перемешать. Жарить лук с морковью на среднем огне, помешивая, до мягкости (около 3-5 минут). Добавить томатную пасту, перемешать и довести до кипения.
  4. Добавить в сковороду картошку, тушенку, соль, перец, специи по вкусу и перемешать. Готовить картошку с тушенкой на среднем огне, помешивая, 5 минут. При необходимости можно влить немного картофельного отвара, в котором варилась картошка.
  5. Зелень промыть и измельчить, добавить в готовое блюдо и снять сковороду с огня. Накрыть сковороду крышкой и оставить на 10 минут. Спустя 10 минут снять крышку, разложить картошку с тушенкой по тарелкам и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!

Ваши отзывы и советы