Гороховое пюре в мультиварке

Ингредиенты

• 1-1,2 л чистой воды (в зависимости от желаемой густоты пюре)
• 450-500 гр колотого гороха
• 50 гр сливочного масла (можно заменить оливковым)
• соль, черный молотый перец по вкусу

Рецепт

1. Горох всыпать в сито и промыть под струей прохладной воды. Всыпать промытый горох в мультиварку, залить холодной водой, немного посолить и закрыть крышку.
2. Готовить гороховое пюре в мультиварке 2 часа в режиме Тушение. Затем открыть клапан, спустить пар, открыть крышку мультиварки и добавить в готовую кашу сливочное или оливковое масло, досолить и поперчить по вкусу.
3. Гороховую кашу можно измельчить до однородности с помощью картофелемялки, блендера или мясорубки. Подавать пюре из гороха к столу горячим. Приятного аппетита!