Перловая каша с тушенкой

Перловая каша с тушенкой
Время:
60 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Перловая каша с тушенкой по этому рецепту готовится очень просто, и съедается быстро. Несмотря на простой набор ингредиентов, такая каша не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты

  • 1 банка тушенки (около 330-350 гр)
  • 300-350 гр капусты (не обязательно)
  • 300 гр перловой крупы
  • 1 луковица
  • 80-100 гр шампиньонов (по желанию)
  • 1 морковь
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • несколько веточек зелени
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Перловую крупу предварительно замочить на ночь в холодной воде. Затем слить воду, в отдельную кастрюлю влить около 800 мл воды и поставить на огонь. После закипания посолить воду и всыпать туда перловую крупу.
  2. Варится перловая каша примерно 45-55 минут. Когда каша будет готова, ее нужно будет откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками, морковь очистить и натереть на крупной терке. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и всыпать лук.
  3. Капусту нашинковать, грибы тщательно вымыть и порезать небольшими кусочками. Через пару минут добавить к луку морковь и перемешать. Еще через 2-3 минуты добавить в сковороду измельченную капусту и грибы.
  4. При небходимости влить еще ложку растительного масла. Жарить овощи еще около 5 минут до готовности и добавить готовую перловую кашу. Тщательно все перемешать, открыть банку с тушенкой и добавить к перловке вместе с жидкостью.
  5. Добавить к каше соль, перец, специи по вкусу, жарить ее еще 1-2 минуты, помешивая. Затем добавить в сковороду сметану, томатную пасту и перемешать. Готовить перловую кашу с тушенкой около 5-7 минут, помешивая.
  6. Снять сковороду с огня и накрыть крышкой на 10-15 минут. Перловая каша с тушенкой будет вкуснее, если обернуть сковороду полотенцем и оставить блюдо на полчаса. Разложить готовую кашу с овощами и мясом на тарелки, посыпать свежей зеленью и подавать к столу горячей. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Овсяная каша на молоке Овсяная каша на молоке, рецепт которой написан ниже, - это идеальный завтрак для тех, кто следит за своим здоровьем. Приготовить ее сможет даже ребенок.
15 мин.
Легко
Рулет из говядины Ароматный и очень вкусный рулет из говядины с грибной начинкой, рецепт которого обязательно будут спрашивать у вас все те, кто его попробуют. Приготовьте его и убедитесь в этом!
120 мин.
Средне
Шуба рулетом С помощью этого пошагового рецепта вы сможете приготовить селедку под шубой рулетом. Такой оригинальный салат вызовет восторг у ваших гостей, шуба рулетом не останется незамеченной на любом столе.
90 мин.
Сложно
Ризотто со сливками Ризотто со сливками, приготовленное по этому рецепту, не оставить равнодушным ни одного гурмана. Идеальное сочетание риса с нежными сливками, бульоном и сухим белым вином надолго запомнится всем, кто его попробовал.
20 мин.
Средне
Ризотто с кальмарами Приготовить ризотто с кальмарами очень просто, а результат просто не может не понравится. Этот рецепт обязательно понравится вам своей простотой и доступностью ингредиентов.
30 мин.
Средне
Клюквенный соус Благодаря этому рецепту, вы узнаете как приготовить клюквенный соус в домашних условиях. Такой соус идеально подойдет к мясу и утке.
15 мин.
Средне