Тушеная квашенная капуста

Тушеная квашенная капуста
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко

Приготовьте тушеную квашенную капусту с мясом по этому рецепту. Такой ужин обязательно придется по вкусу вам и вашим близким.

Ингредиенты

  • 700 гр квашенной капусты
  • 0,5 кг мяса или куриного филе (не обязательно)
  • 2 луковицы
  • 3,5 ст.л. томатной пасты
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Лук очистить и порезать мелкими кубиками. Мясо промыть, обсушить и порезать небольшими кубиками. В глубокой сковороде или в толстостенной кастрюле разогреть пару ложек растительного масла и всыпать лук.
  2. Жарить его около 3-5 минут, помешивая, до золотистого цвета. Затем добавить кусочки мяса и обжаривать все вместе около 10 минут на средне-сильном огне. Томатную пасту смешать в кипятком (около 150 мл) и вылить в сковороду, перемешать (если вы хотите приготовить тушеную капусту без мяса, добавляйте томатную смесь в сковороду через 5 минут после лука).
  3. Жидкость должна полностью покрыть кусочки мяса, если это не так - добавить еще немного воды. Затем добавить квашеную капусту и накрыть кастрюлю крышкой. Тушить квашеную капусту с мясом примерно полчаса при слабом кипении.
  4. Затем очистить и раздавить чеснок в чеснокодавилке, добавить в сковороду и перемешать. Готовить блюдо еще 5-10 минут до готовности без крышки. Добавить соль, перец по вкусу и перемешать.
  5. Тушеная квашеная капуста готова, можно подавать ее к столу. Если готовить квашеную капусту без мяса, получится постный гарнир к любому основному блюду. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Квашеная капуста Как правильно квасить капусту в банке знают не все. Следуйте пошаговому рецепту приготовления, и у вас получится самая вкусная домашняя квашеная капуста.
30 мин.
Средне
Салат с гранатом Салат с курицей и гранатом прекрасно подойдет и для праздничного стола и к семейному ужину. Рецепт не потребует от вас большого набора продуктов и много времени на приготовление.
30 мин.
Легко
Картофель запеченный с чесноком Запеченный картофель дольками с чесноком по этому рецепту, просто не может не понравиться. Устоять перед его сказочным ароматом невозможно, попробуйте и убедитесь в этом.
90 мин.
Легко
Гречка в микроволновке Приготовить гречку в микроволновке по этому рецепту сможет даже ребенок. Если вы хотите быстро приготовить на гарнир рассыпчатую и ароматную гречневую кашу, микроволновка поможет вам в этом.
20 мин.
Средне
Кольца кальмара в кляре Такая закуска к пиву, как кольца кальмара в кляре, рецепт которых написан ниже, не оставит равнодушным никого. О тот, как правильно приготовить жареные кольца кальмара, мы написали ниже.
30 мин.
Легко
Кофе гляссе Домашний рецепт приготовления кофе гляссе мало чем отличается от того, по которому готовят этот кофе в кафе и ресторанах. Вам понадобится минимум ингредиентов и хорошее настроение.
10 мин.
Легко