Перловая каша в мультиварке

Ингредиенты

• 700-750 мл чистой воды
• 260 гр перловой крупы
• 50 гр сливочного масла
• соль, сахар по вкусу

Рецепт

1. Перловую крупу промыть, сложить в миску и залить холодной водой (воды должно быть в три раза больше крупы) на 3-4 часа (можно оставить на ночь). Спустя указанное время откинуть крупу на дуршлаг и дать стечь всей воде.
2. Переложить перловку в мультиварку и немного ее посолить, влить воду, положить сверху половину сливочного масла. Готовить перловую кашу в мультиварке примерно 1 час в режиме Плов (можно заменить режимом Каша - около 45 минут).
3. После звукового сигнала открыть крышку мультиварки, добавить в кашу сливочное масло и перемешать. Перловая каша в мультиварке будет еще вкуснее, если дать ей настояться под крышкой около 15 минут.
4. Открыть мультиварку и разложить перловку по тарелкам, подавать к столу в качестве гарнира. Приятного аппетита!