Пшенная каша на молоке

Ингредиенты

• 0,5 л молока
• 220 гр пшена
• 200 мл чистой воды
• 2 ст.л. сахара
• пол-ч.л. соли

Рецепт

1. Пшено тщательно промыть в нескольких водах, всыпать в кастрюлю и залить водой. Довести воду до кипения, посолить и размешать. Варить пшенную кашу до впитывания всей воды (примерно 3-5 минут).
2. Помешивая крупу, влить тонкой струйкой молоко. Довести молоко до кипения, добавить сахар и тщательно перемешать. Готовить пшенную кашу на молоке около 10-15 минут при слабом кипении.
3. Снять кастрюлю с огня и оставить под крышкой на 10 минут. Затем разложить кашу по тарелкам и подавать со сливочным маслом, медом, сгущенным молоком или вареньем. Приятного аппетита!