Сладкий плов
Пошаговый рецепт приготовления сладкого плова с сухофруктами. Несмотря на простой набор ингредиентов, у вас получится очень вкусная сладкая каша к завтраку.
| ОценитьПрименить |
Время:
50 мин.
|
Порций:
6 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- 400 гр риса
- 300 гр чернослива
- 300 гр кураги
- 120 мл воды
- 100 гр сливочного масла
- 100 гр изюма
- 1 ч.л. соли без горки
Рецепт приготовления блюда:
- В кастрюлю влить около 1 л воды и довести до кипения, посолить. Рис тщательно промыть и всыпать в кастрюлю с кипящей водой. Варить рис при слабом кипении около 20 минут до готовности.
- Сухофрукты порезать небольшими кусочками (не обязательно) и сложить в маленькую кастрюлю. Масло порезать кусочками и сложить в кастрюлю вместе с водой. Тушить сухофрукты при слабом кипении около 10-15 минут.
- Затем добавить в кастрюльку с фруктами сахар и тщательно перемешать. Рис откинуть на дуршлаг, сложить его слоями с сухофруктами в глубокую кастрюлю. Тушить сладкий плов на слабом огне около 15 минут под крышкой.
- Снять кастрюлю с огня, оставить ее под крышкой на 10-15 минут. Затем разложить ароматный рис с сухофруктами по тарелкам и подавать к столу. По желанию, можно добавить корицу или щепотку ванилина. Приятного аппетита!
