Пюре из брокколи

Пюре из брокколи
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (11 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 200 гр брокколи
  • 50 мл молока (для детей можно заменить детской молочной смесью)
  • 1 ч.л. сливочного масла

Рецепт

  1. Брокколи промыть, разделить на соцветия и сложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (около 250 мл). Тушить брокколи в течение 5-7 минут до выпарения большей части жидкости.
  2. Затем выложить содержимое кастрюлю в чашу блендера и измельчить до состояния пюре. Вернуть все в кастрюлю, влить молоко и поставить на огонь. Добавить соль, специи по вкусу и, помешивая, довести до кипения.
  3. Сразу после закипания снять кастрюлю с огня, добавить сливочное масло и перемешать. Пюре из брокколи готово, можно подавать его к столу в качестве гарнира. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Овсяная каша на молоке Овсяная каша на молоке
15 мин.
Легко
Перловая каша с тушенкой Перловая каша с тушенкой
60 мин.
Средне
Гречка в микроволновке Гречка в микроволновке
20 мин.
Средне
Картофель запеченный с чесноком Картофель запеченный с чесноком
90 мин.
Легко
Тушеная квашенная капуста Тушеная квашенная капуста
45 мин.
Легко
Драники с сыром Драники с сыром
45 мин.
Средне