Как приготовить сырно-куриный закусочный кекс на молоке
Время:
50 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Те, кто очень любит всевозможные закуски, могут приготовить великолепный и очень сытный закусочный кекс сырно-куриный, который смотрится настолько нарядно, что может стать настоящим коронным блюдом на любом празднике.
Ингредиенты
- обезжиренное молоко (160 мл);
- филе куриное отварное (2 штуки);
- морковь корейская (160 г);
- любой твердый сыр (230 г);
- перец болгарский крупный красный (1 штука);
- крупные маслины без косточек (12 штук);
- ржаная мука (полторы ст. ложки);
- крупные куриные яйца сырые (5 штук);
- консервированная кукуруза сладкая (430 г).
Рецепт приготовления блюда:
- В миску выложить острую корейскую морковку в нужном количестве. Добавить тертый сыр, затем эти ингредиенты взбить хорошенько до образования очень густой массы. Нарезать очень мелкими кубиками перчик красный болгарский и куриное отварное филе, выложить эти компоненты в посуду с морковно-сырной массой, добавить туда же сладкую кукурузу консервированную, а также маслинки, нарезанные колечками. Перемешать все эти компоненты, затем подготовить еще одну посуду и в ней соединить куриные сырые яйца, ржаную просеянную муку и обезжиренное молоко, взбить все эти ингредиенты, соединить с содержимым первой емкости, размешать интенсивно.
- Подготовить форму в виде кольца для кексов, желательно, силиконовую, выложить в нее всю сырно-куриную массу, затем поставить эту заготовку на большой противень с высокими бортиками, заполненный на треть горячей водой.
- Всю эту композицию поставить в горячую духовку, прогретую заранее до двухсот градусов, запекать кекс сырно-куриный в течение одного часа, как только он приготовится, немного его остудить, затем аккуратно вынуть из формы и по желанию присыпать какой-нибудь огородной свежей зеленью.
- Если сырно-куриный закусочный кекс приготовлен правильно, то он получается очень нежным, невероятно сочным и довольно мягким
Похожие рецепты:
