Куриная печень со сметаной и луком на сковороде: рецепт с фото пошагово

Куриная печень со сметаной и луком на сковороде: рецепт с фото пошагово
Время:
50 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если совсем мало времени на приготовление ужина, а хочется чего-нибудь аппетитного, куриная печень со сметаной и луком придется по вкусу всем домашним. А рецепт с пошаговым фото поможет быстро и легко ее пожарить на сковороде.

Ингредиенты

  • куриная печень - 500 г;
  • лук - 200 г;
  • сметана - 100 г;
  • растительное масло - 10 г;
  • соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Промываем печень, очищаем от пленки и нарезаем порционными кусками.
  2. Выкладываем ее на бумажное полотенце для просушки.
  3. Лук шинкуем полукольцами.
  4. На сковороду выливаем растительное масло и обжариваем лук, до появления золотистой корочки. После этого выкладываем печень.
  5. Периодически помешивая, доводим до готовности.
  6. Добавляем сметану и тушим еще в течение 5 минут.
  7. чтобы получить нежное и сочное блюдо, необходимо покупать охлажденный, а не замороженный продукт;
  8. после приготовления сразу выложить печень в другую тарелку, иначе она продолжит жариться и станет жесткой;
  9. выкладываем субпродукт в уже раскаленную сковороду, чтобы он схватился корочкой, сохранив все соки внутри;
  10. если все-таки необходимо печень разморозить, то делаем это постепенно, на нижней полке холодильника.
Похожие рецепты:
Соус Бешамель: рецепт в домашних условиях (пошаговый) Если верить историкам, соус Бешамель появился еще в Античности. Но первым записал пошаговый рецепт придворный Людовика XIV. Ловкий маркиз Бешамель использовал простую подливу, которую готовили крестьяне в домашних условиях по всей Франции, чтобы сервировать рыбу к столу Его Величества. Находчивость дворянина позволила ему прославиться в веках, а соусу стать классикой кулинарного искусства.
40 мин.
Средне
Печенье на рассоле от огурцов: рецепт с фото очень вкусный Рецепт очень вкусного печенья на рассоле от огурцов настолько прост, что даже ребенок сможет приготовить лакомство сверяясь с фото. А еще его можно смело подавать к столу во время поста. Десерт не содержит ни яиц, ни животных жиров.
40 мин.
Средне
Солянка сборная мясная классическая: рецепт с фото пошаговый Одно из самых вкусных и сытных блюд, которое подавали еще на Руси – солянка сборная мясная. Следуя классическому рецепту с фото пошагово, этот наваристый суп сможет приготовить даже современная хозяйка. Солянка может заменить обычный борщ или другое первое блюдо.
50 мин.
Средне
Сердечки куриные тушеные в сметане рецепт с фото пошагово Если вы хотите приготовить для своей семьи что-то вкусное, легкое и в то же время полезное, тогда обязательно приготовьте сердечки куриные, тушеные в сметане. Рецепт с фото пошагово приготовления этого блюда настолько простой, что его можно приготовить даже на праздник. Главное, нужно выдержать время тушения, указанное в рецепте, чтобы сердечки полностью приготовились.
50 мин.
Средне
Салат из стручковой фасоли: рецепт с фото очень вкусный Очень вкусный салат из стручковой фасоли – полезное угощение для всей семьи. Рецепт с фото этого блюда можно дополнить другими ингредиентами по вкусу: грибами, овощами, курицей, мясом или морепродуктами. В качестве заправки для салата можно использовать низкокалорийный майонез, сметану, оливковое или подсолнечное масло.
50 мин.
Средне
Салат из курицы и ананасов рецепт с фото очень вкусный Рецепт с фото очень вкусного салата из курицы и ананасов состоит из доступных ингредиентов, которые найдутся у каждой хозяйки. Необычный сладковатый вкус, простота приготовления и доступность сделали такой салат одним из самых популярных блюд на любом праздничном столе. Консервированные ананасы прекрасно сочетаются с курицей и сделают готовый салат более легким и нежным на вкус.
40 мин.
Средне