Кекс с какао

Кекс с какао
Время:
60 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Нежный и влажный кекс с какао уместен в любой ситуации и идеально подходит к чаю или кофе. Приготовить шоколадный кекс по этому простому рецепту сможет даже ребенок.

Ингредиенты

  • 0,5 л молока
  • 300 гр муки
  • 200 мл растительного масла
  • 200 гр сахара
  • 3 яйца
  • 2-3 ст.л. какао
  • 10 гр ванильного сахара
  • 10 гр разрыхлителя

Рецепт приготовления блюда:

  1. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Яйца взбить миксером до пышности и всыпать тонкой струйкой сахар с ванильным сахаром.
  2. Взбивать яичный крем до полного растворения сахара и посветления массы в течение 5-7 минут. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой растительное масло. К полученной жидкости просеять через сито какао-порошок и вымешать до однородного цвета.
  3. Помешивая шоколадный крем венчиком или миксером на низкой скорости, влить тонкой струйкой молоко комнатной температуры. От полученной жидкости отлить в отдельную емкость около 250 мл (полный до краев стакан).
  4. В оставшуюся жидкость просеять через сито муку с разрыхлителем и вымешать венчиком до однородности. Перелить тесто в форму для выпечки и отправить на полчаса в разогретую духовку.
  5. Вынуть готовый кекс из духовки и сразу же нарезать порционными кусочками. Залить горячий кекс молочной пропиткой с какао, оставленной ранее, и оставить до полного впитывания кексом жидкости.
  6. Готовый кекс с какао подавать к стол в теплом или полностью остывшем виде. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Белковый крем для капкейков Приготовить белковый крем для капкейков по этому рецепту получится даже у начинающей хозяйки. Этот белоснежный крем сделает нарядной любую выпечку.
30 мин.
Средне
Десерт с маскарпоне Нежный, как облако, десерт из маскарпоне и спелой клубники по этому рецепту готовится всего несколько минут. Вы можете баловать себя и близких самым вкусным десертом хоть каждый день.
10 мин.
Легко
Капкейки Красный бархат Знаменитый торт Красный бархат можно испечь в виде отдельных капкейков и удивить таким красивым и ярким десертом своих гостей. Ваши старания не останутся незамеченными.
120 мин.
Сложно
Масляный крем для капкейков Этот потрясающий масляный крем подойдет не только для капкейков, но также и для украшения множества других кондитерских изделий. Крем обладает приятным вкусом, а также прекрасно держит свою форму даже при комнатной температуре!
10 мин.
Легко
Крем для капкейков из сливочного сыра Самый любимый кондитерами крем для капкейков - это крем из сливочного сыра. Он готовится всего несколько минут, а получается очень вкусным, нежным, с приятной шелковистой текстурой.
10 мин.
Легко
Кекс со сгущенкой Кто откажется от такого аппетитного и нежного кекса на сгущенном молоке, который буквально тает во рту и отличается очень приятным ванильным ароматом?
60 мин.
Легко