Кекс Зебра в мультиварке

Кекс Зебра в мультиварке
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (14 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 250 гр муки
  • 250 гр сахара
  • 4 яйца
  • 200 гр сметаны
  • 200 гр сливочного масла
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • 10 гр ванильного сахара
  • пол-ч.л. соды

Рецепт

  1. Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке, не доводя до кипения и оставить остывать до комнатной температуры. Сметану соединить с содой, размешать и оставить на 10-15 минут.
  2. Яйца взбить миксером до образования пены и всыпать тонкой струйкой сахар. Взбивать яйца с сахаром примерно 5-7 минут на высокой скорости до загустения. лить тонкой струйкой растопленное масло и смешивать на высоких оборотах до однородной консистенции.
  3. Убавить скорость миксера до средней и добавить постепенно всю сметану с содой, влить к полученной массе несколько капель уксуса 6-9% или лимонного сока и перемешать.
  4. Всыпать к полученной сметанной массе почти всю муку (оставить 2 ст.л. для светлого теста), просеивая ее через сито, вымешать лопаткой до однородности. Разделить тесто на две равные части, к одной добавить какао-порошок, а к другой - оставшуюся муку (просеивать сухие ингредиенты через сито).
  5. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, влить в центр пару ложек светлого теста. Затем влить по центру пару ложек темного теста. Таким образом поочередно по 2 ст.л. влить оба вида теста и закрыть крышку.
  6. Готовить кекс Зебра в мультиварке в течение 1 часа в режиме Выпечка. После звукового сигнала перевернуть кекс на другую сторону и готовить его еще 20 минут в том же режиме.
  7. Вынуть готовый кекс из мультиварки на решетку и дать немного остыть. Пирог Зебра можно покрыть глазурью, растопленным шоколадом или разрезать пополам и промазать кремом. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Кекс с изюмом в мультиварке Кекс с изюмом в мультиварке
90 мин.
Средне
Бисквит в мультиварке на кипятке Бисквит в мультиварке на кипятке
90 мин.
Легко
Сырники в духовке с мукой Сырники в духовке с мукой
45 мин.
Средне
Печенье на сыворотке Печенье на сыворотке
30 мин.
Легко
Оладьи на сыворотке Оладьи на сыворотке
20 мин.
Легко
Кекс на сыворотке Кекс на сыворотке
60 мин.
Легко