Кекс с маком

Кекс с маком
Оценить рецепт
Оценка: 4.6 (11 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 250-270 гр муки
  • 4 яйца
  • 150 гр сливочного масла
  • 150 гр сахара
  • 150 гр грецких орехов
  • 50 гр черного шоколада
  • 2 ст.л. сухого мака
  • 2 ч.л. разрыхлителя

Рецепт

  1. Мак залить кипятком, оставить на 15 минут. Орехи очистить и порубить ножом вместе с шоколадом на мелкие кусочки. Обжарить орехи на сухой сковороде. Масло слегка растопить до мягкости или оставить на 10 минут в тепле.
  2. Всыпать к маслу сахар и растереть вилкой до однородности. Вбить в масляную смесь яйца и взбить миксером до пышности (около 3-4 минут). Просеять в полученную смесь муку с разрыхлителем и перемешать.
  3. Разделить тесто на три равные части, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, духовку разогреть до 180С. В одну часть теста всыпать измельченные орехи, в другую - шоколад, а третью - мак (предварительно слить воду и просушить его).
  4. Выложить в форму ореховое тесто, аккуратно покрыть его тестом с кусочками шоколада. Равномерно залить все тестом с маком и отправить форму в разогретый духовой шкаф.
  5. Выпекать кекс с маком около часа до золотистого цвета. Вынуть форму и накрыть ее легким полотенцем. Затем нарезать кекс на порционные кусочки и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Торт с желе Торт с желе
60 мин.
Сложно
Бисквитный торт Бисквитный торт
90 мин.
Легко
Морковный пудинг Морковный пудинг
60 мин.
Средне
Кекс на молоке Кекс на молоке
60 мин.
Легко
Ромовая баба Ромовая баба
240 мин.
Сложно
Имбирное печенье Имбирное печенье
90 мин.
Средне