Кекс в хлебопечке
Время:
120 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
По этому рецепту вы сможете приготовить пышный, ароматный и очень вкусный кекс в хлебопечке. На его приготовление от вас понадобится минимум сил и времени, это очень просто!
Ингредиенты
- 350 гр муки
- 4 яйца
- 180 гр сахара
- 120 гр сливочного масла
- 80-100 гр изюма
- 2 ст.л. коньяка, рома или ликера
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2-3/4 ч.л. соли
- щепотка ванилина
Рецепт приготовления блюда:
- Изюм залить на 10 минут горячей водой. Затем слить воду и просушить его. Сливочное масло слегка растопить на водяной бане до мягкости и консистенции густой сметаны. Затем начать взбивать масло миксером на высокой скорости, постепенно подсыпая сахар.
- Взбивать массу до пышной кремообразной консистенции около 2 минут. Затем, не переставая взбивать, вбить по одному яйца. Продолжать взбивать до пышности около 4-5 минут. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем, ванилином и солью через сито.
- В жидкую массу влить алкогольи перемешать. В чашу хлебопечки вылить яичное тесто, подмешать к нему сухую смесь и изюм. Выпекать кекс в хлебопечке около полутора часов в программе Выпечка.
- Затем аккуратно переложить пирог на блюдо и дать ему остыть 2-3 минуты. Затем нарезать его на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
