Печенье на сметане и маргарине

Печенье на сметане и маргарине
Время:
45 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Необычное печенье на маргарине и сметане с нежной начинкой из сливочного теста получается очень рассыпчатым и имеет ни с чем не сравнимый ванильный аромат.

Ингредиенты

  • 450 гр муки
  • 200 гр маргарина
  • 200 гр сметаны 20%
  • 200 гр сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • 2 ст.л. черничного варенья или 1 ст.л. какао-порошка (не обязательно)
  • пол-ч.л. соды (гашеной уксусом)
  • 1/4 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда:

  1. Маргарин натереть на крупной терке и растереть с мукой и солью руками в крошку. Постепенно добавить всю сметану и вымесить не липнущее к рукам тесто. Плотно обернуть тесто пищевой пленкой и отправить в холодильник на час.
  2. Сливочное масло вынуть из холодильника, порезать на кусочки и оставить на час в комнатной температуре. Спустя указанное время взбить сливочное масло миксером на высокой скорости до пышности.
  3. Не переставая взбивать, добавить тонкой струйкой сахар и вымешивать еще 5 минут на высокой скорости до его полного растворения. Подмешать к масляному крему муку, затем варенье или какао и вымешать до однородности.
  4. Вынуть тесто из холодильника и раскатать в тонкий пласт (для удобства можно разделить тесто на две части). Покрыть раскатанное тесто начинкой и свернуть в плотный рулет.
  5. Нарезать рулет небольшими кусочками около 2 см толщиной и переложить их на противень, предварительно смазав его растительным маслом или пергаментной бумагой. Выпекать печенье на маргарине и сметане примерно 25 минут.
  6. Вынуть противень из духового шкафа, переложить на блюдо и дать полностью остыть. Остывшее печенье обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Соленые арбузы в бочке Благодаря этому подробному и пошаговому рецепту вы узнаете как правильно солить арбузы в бочках на зиму.
480 мин.
Средне
Шоколадно-творожный чизкейк в мультиварке С помощью мультиварки вы можете быстро и легко приготовить вкусный шоколадно-творожный чизкейк на рассыпчатом корже из печенья.
480 мин.
Средне
Шоколадно-творожный пирог в мультиварке Сказочно вкусный пирог из тонкого слоя шоколадного теста на сметане и нежной творожной начинки с ванильным ароматом. Шоколадно-творожный пирог настолько прост в приготовлении, что получится даже у ребенка.
120 мин.
Средне
Деревенская пицца Вкусная и сытная пицца из простых продуктов на скорую руку - это возможно. Для этого вам просто нужно будет следовать несложному пошаговому рецепту.
120 мин.
Средне
Кексы с киви и бананом Таких вкусных кексов вы еще не пробовали! Нежное и ароматное творожное тесто в сочетании с бананом и киви обязательно придется по вкусу как взрослым, так и детям.
60 мин.
Легко
Кофе Гляссе с ромом Красивый и сказочно вкусный кофе Гляссе с ромом идеально подойдет для удачного начала дня. Порадуйте себя изысканным напитком, который дома получится ничуть не хуже, чем в изысканной кофейне.
5 мин.
Легко