Морковный кекс

Морковный кекс
Время:
50 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:

Морковь богата каротином - витамином роста, так что особенно полезно их делать для деток. Тем более, что они такие сладкие и нежные на вкус, что понравятся даже самым придирчивым гурманам.

Ингредиенты

  • 0,5 кг моркови
  • 400 гр муки
  • 4 яйца
  • 300 гр сахара (желательно коричневого)
  • 200 гр сливочного масла
  • апельсин
  • 2 ч.л. корицы
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя для теста

Рецепт приготовления блюда:

  1. Масло растопить, перемешать с сахаром до его растворения. Морковь почистить, натереть на мелкой терке и добавить к маслу. Всыпать корицу, выжать сок апельсина, тщательно перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, замешать тесто.
  2. Духовку разогреть до 160/180С. Яйца взбить миксером и добавить в тесто, хорошенько размешать. Выложить морковную смесь в формочки, заполнять только до половины, так как тесто очень поднимается. Поставить в духовку на полчаса или 40 минут (протыкать зубочисткой серединку изделия, когда она будет сухая - кексы готовы). Вытащить готовые кексы из духовки, дать 5 минут остыть, вынуть из формочек и подавать.
Похожие рецепты:
Шоколадный кекс Сказочный кекс на кефире с творожной начинкой, шоколадным вкусом и ванильным ароматом. Готовить очень просто, а получается невероятно вкусно, попробуйте.
60 мин.
Средне
Закуска из кабачков Простая и быстрая закуска из кабачковых рулетиков с творожной начинкой - просто пальчики оближешь! Никто не останется равнодушным.
30 мин.
Легко
Маринованные кабачки Маринованные кабачки с чесноком по этому рецепту - превосходная закуска на любой стол. Вы по новому посмотрите на кабачки после того, как попробуете это блюдо.
40 мин.
Средне
Сырные шарики Жареные шарики с жидкой начинкой под хрустящей золотистой корочкой, с потрясающим ароматом горячего сыра. Устоять невозможно.
30 мин.
Легко
Пирог с яблоками Рецепт - проще некуда, приготовить сможет даже начинающий повар. Замечательный пирог из слоеного теста для чаепития с семьей: сладкий, слоеный с начинкой из спелых яблок или яблочного повидла.
50 мин.
Легко
Кокосовое печенье Вкуснейшее печенье из кокосовой стружки без муки и жира! Приготовить сможет даже ребенок, главное только вовремя вытащить из духовки. Печенье получается нежным, необычным и запоминающимся.
20 мин.
Легко