Творожные кексы

Ингредиенты

• 200 гр творога
• 200 гр сахара
• 160 гр муки
• 2 ст.л. сметаны
• 2 ст.л. сливочного масла
• пол-ч.л. соды (погасить ее уксусом)
• щепотка соли

Рецепт

1. Товрог положить в миску (если творог совсем не однородный - протереть его через сито). Добавить к нему сметану, яйца и растопленное сливочное масло, тщательно взбить все вилкой.
2. В отдельную миску просеять через сито муку, добавить соду, сахар и соль, перемешать. Духовку разогреть до 180С, наполнить творожным тестом силиконовые формочки, или одну форму, смазанную маслом (можно застелить пергаментом). Выпекать творожные кексы около получаса, готовность проверять зубочисткой.
3. Когда кексы будут готовы, вынуть противень из духового шкафа и оставить на 8-10 минут. Вынуть творожные кексы из формочек и переложить на блюдо, украсить на свой вкус. Подавать к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!